コメダと実家ごはん🍣

お昼は同僚とコメダでお話を楽しみました🥤 当初は2h程度と思っていたのに楽しくて3hも過ごしました♪ コメダ終わりに実家に行きました🏠 着くと夕食が出来上がっていて、ある意味贅沢です🍣 実家で採れたピーマンがおいしくて食が進みました😋 父の腎臓の数値が悪く、和食中心に見直したそうです🗾 ... 続きをみる

柑橘ドレッシングでキャロットラペ🥕

今朝は人参をベースにサラダを作りました。 人参1本 玉葱1/4 スライスチーズ1 ドレッシングは みかんジュース大匙1 オリーブ油大匙1/2 フレンチドレッシング大匙1/2 マヨネーズ小匙1 マジックソルト少し ゴマを入れても良いと思います。 パセリ等を加えると風味が上がりそうです。 次はツナやシ... 続きをみる

ハンバーグとマスカット

夕食はボイルしたハンバーグです(笑) ハンバーグソースは焼き肉のたれ、お好み焼きソース、ケチャップを同量づつです😋 そして先ほど届いたふるさと納税のマスカットです↓ 只今、野菜室にてゆっくり休ませています🚛（山梨より） 縁あって我が家に来たマスカットを大事にいただきたいです💕

HMでいちごジャムのココアケーキ

バター、豆乳消費のケーキです。 サラダ油のみでも可ですが、より風味を上げるために半量はバターにします。 今回はこめ油ですがオリーブ油の日もあります。 レシピの砂糖をいちごジャムにしました🍓 どのカップがベストかを確かめるため3種類にしました。 奥四角に50g 丸に60g 手前四角に55g と深さ... 続きをみる

冷凍親子丼の素de炊き込みご飯🍚

基本に忠実な私の母が知ったら言葉をなくしそうな、でも結果オーライレシピです(笑) 冷凍親子丼の素は、賞味期限が7カ月先の上、たれは醤油、カツオ節だし、砂糖、醗酵調味料、昆布エキス入りのため、親子丼以外にも鶏汁、肉豆腐、鍋等に使え便利です。 自炊している息子にも何個か送りたいくらいです🚛 今日は、... 続きをみる

プチおやつとおにぎり🍙

数日の引きこもりで（今日で3日目）お米が底をつき、おやつも少なく、冷凍プチパンのおやつです（わりと幸せ😋） 実は家族がコロナに感染し、昨日のランチもキャンセルし、色々影響が出ています。 自宅で飯炊きおばさんを楽しんでいますが、もし感染しなかったら、すごい免疫力だなと思います。 人参、ひじきご飯の... 続きをみる

残り野菜のカレーピラフ

炊飯ついでのピラフです↓ おにぎりにしておくと、おやつにもなるので 思い立ったらピラフです🍚 カレーの気分なのでカレーピラフです。 材料 米　1.2合 玉葱小　1/4 人参　3cm ピーマン　小2 コーン　手の平に乗るくらい（アバウト） ひき肉　少し マジックソルト 焼き肉のたれ　小匙2 オリー... 続きをみる

食器のコーディネート✨

昨夜、新しいお皿3枚が届き、並べて遊んでみました(笑) 購入した3点 でも紺のランチョンマットに紺は映えない（奥） ので、チェンジ！ サラダなら白！ スープも白！ カトラリーはシルバーかなと思います。 何となく正統派な感じにしたくて選びました。 パン、ライス、どちらも使えそうで気に入りました💖 ... 続きをみる

蓮根入りシラスご飯🍚

今朝は小さく切った蓮根を入れてシラスご飯を炊きます🍚 米　1.3合 蓮根　2-3cm シラス　20g 白だし　大匙2 ごま油　小匙1 大葉 ゴマ レシピには生姜も入っていました。 蒸らし終わりにゴマ、大葉を混ぜ、おにぎりにします🍙 今日は、お味噌汁にしようと思います。 （お豆腐消費！） 毎晩、... 続きをみる

水菜のだし巻き卵

卵消費に水菜のだし巻き卵を焼きました↓ 材料 卵　3 水菜　1束　 白だし　小匙2 マヨネーズ　小匙1 ごま油 だし巻き卵は焼きたてでも冷やしてもおいしいので助かる一品です🥚 最近はお年頃か胃袋が和を欲するので スパニッシュオムレツではなく、だし巻きです(笑) 炊き込みご飯やお味噌汁に合うお財布... 続きをみる

連日ひじきご飯🍚

昨夜もひじきご飯、 今朝もひじきご飯… と、具材を変えて作っています。 昨夜はゴボウ、しめじ、シラスをプラス 今朝はゴボウと人参に白だしプラス 冷凍庫がタッパーだらけになり全て冷凍庫内に入ったため、やむなくおにぎりに🍙 100gのおにぎりが5こできました。 たんぱく質なしなので、納豆やお味噌汁を... 続きをみる

秋のフルーツケーキ🍰

3連休は3連勤だったので　お仕事終わりにケーキ屋さんに寄りました。 右上　プリンパフェ 左下　フルーツレアチーズ 私はプリンパフェです↓ フルーツで生き返りました。 また行きたいケーキ屋さんです('∇')

インドネシア&ベトナム料理

連休（私は連勤）中日は友人と夕食をとりました✨ ナシゴレン大盛り(笑) フォー 個人的にはナシゴレンのピリ辛が好きです😋 大親友（マブダチ❓）なので、3日後にランチ、来月頭には焼き鳥ディナーを約束しました🌃 他にもお寿司や、食べたい物満載です（食いしん坊😋） 音楽のお仕事の秋&食欲の秋に突入... 続きをみる

さつまいもド🍠

ミスドで大行列ができていて、立ち止まると　さつまいもド　のポスターが目に入りました👀 時間があったので並んで買いました！ 今年はスイートポテトからスタートします😋 毎年お値段以上だなと思います。 自宅ではルイボスティーでいただきます。 あっという間の幸せですが、無いよりマシです(笑) また幸せ... 続きをみる

鶏の和風香味炒め🐔

鶏汁のつもりで帰宅したのに野菜室のスペースを取っていたキャベツをざく切りにしてお酢入りだれで炒めました。 鶏肉　酒 玉葱 キャベツ 人参　少し にんにくスライス　少し ごま油 めんつゆ大1 焼き肉のタレ　大1 酢　大1 水　大1 豚肉や海鮮に変えても↑この味付けです。 楽ちんレシピです。

にんにくスライス入り炊き込みご飯🍚

今朝は鶏肉の炊き込みご飯に　にんにくスライスを少しプラスしました🧄 お米1.5合に使う調味料は 酒小さじ2 焼き肉のたれ小さじ2 3倍濃縮めんつゆ小さじ2 です。 やや薄味にしているのは、お漬物等をプラスしても強い味にならないためです😋 ほんのりの方が素材の味が生きます。 乾燥にんにくスライス... 続きをみる

鶏肉入りひじきご飯🍚

ひじきご飯の素に千切り人参、鶏肉、ごま油をプラスして炊きました🍚 たっぷりひじき 仕上げに　ごまをかけ… キムチでなければ和食ですが、アジア食と言うことで‥。 いつもの1/3冷凍ご飯⬇️ 葱、卵プラスで炒飯にもでき、雑炊にもできます（だってご飯なんだもん🍚） 本日の家事、終了！ の前に洗い物…... 続きをみる

具だくさんごぼうサラダ🥗

市販のごぼうサラダをベースに具だくさんにしました⬇️ プラスした物⬇️ 細切りボイル人参 シラス 水菜 マヨネーズ プロの味付けがベースなので失敗はありません(笑) 今日はシラスを入れましたがツナやサラダチキンも合うと思います！ マカロニでかさ増しもできそうです😋 次はマスタードを入れたいです♪... 続きをみる

餡バターサンド🥤

いつものサンドイッチ屋さんで最初に目にした　餡バターサンド　… おやつとしてなら良いかなと思い、変な時間にいただきます(笑) 人はこれを　食べたい時が旨い時　と言う… いやー、旨いのです♪ うーん、生きててよかったとさえ思える 餡バターサンド… 食欲の秋に突入😋 食欲の秋は太る秋… いつもより　... 続きをみる

できるだけ無添加🍌

今朝は コストコのアイスコーヒー、バナナ 鳥取　二十世紀梨 地元の無添加のパン プリン です。 パンとコーヒーで済ませていた頃は　よく風邪をひきましたが　ビタミンを意識してからは　ひきにくくなりました🤗 今朝、野菜室を覗いて　リンゴがないのに慌てましたが(笑)今日どこかで買う楽しみが増えました?... 続きをみる

冷凍弁当🍱

今日は冷凍弁当を作りました。 右側は野菜炒めではなく焼そばです。 健康のために焼き魚にしました。 次はシラス入り卵焼を入れたりとか、少しづつ変化させたいです。 ロコモコ丼等も冷凍できそうなので、しばらく冷凍弁当を作りたいです。 不思議なマイブーム　冷凍弁当　。 焼き芋を売るように　冷凍弁当カー　が... 続きをみる

ガーリックライス🧄

いつものピラフを変えたく、今朝はガーリックライスです🍚 基本レシピは参考にしつつ、野菜室の食材を優先順に並べて行きます。 今日は 乾燥椎茸 にんにくチップ 人参 玉葱 ひき肉 クレイジーソルト 焼き肉のたれ です。 炊飯時ににんにくの良い香りがします。 薄味にしてカレー等にも使いたいです。 目玉... 続きをみる

おうち飲み🥃

昨夜は麻婆豆腐&梅酒でいただきました🥃 右下　浅漬け 時間を空けて浅漬けを刻み　おにぎり　にしました🍙 温かご飯に茄子の浅漬け、ゴマを混ぜると美味しいです😋 秋茄子おにぎり、おすすめです🍆 楽しかった翌日（今日）は…　お仕事です♪

週末ランチ🍚

今日はお仕事でしたが、同僚と街でランチをしました🍚 どれも美味しくて幸せな時間でした😋 食後は次の会場に直ぐ移動しました🚌 今日も暑かったですが、疲れが飛ぶランチでした♪

コースター作り☕︎

朝食後は楽しみにしていたコースター作りです。 前回より10分早くできました(笑) 表 裏 秋らしくコーヒー色（モカ❓）を意識しました☕ またコーヒーが飲みたくなります。 コーヒーついでに、お気に入りコーヒー⬇️ アンデルセン　ヒュッゲブレンド　☕ お客様にも　おいしい　と言われるコーヒーです😋 ... 続きをみる

手作りいちごジャム🍓

朝は母のお手製いちごジャムでいただきます🍓 少なめですが、多分食後にフルーツが出ます。 では、いただきます！

実家での夕食🍚

お昼に実家に来て、ゆっくり過ごしています。 コーヒータイム☕ 一度　おいしい　と言うと何故か準備してあるモンブラン🌰 お夕飯はリクエストしたお味噌汁と家庭菜園のピーマン等… 明日も滞在予定ですが、たまに母と衝突して(笑)予定を早めることがあります。 そうならないようにしたいです。

少しバランスを考えた朝食☀

おはようございます。 いつも、キッチンでりんごをかじって終わり…とかトースト&コーヒーのみ…と驚きの朝食なので今朝はお野菜を必ず摂る！を目標に並べました🥒🥕 さっぱりしたピクルスで目が覚めます👀 袋入りピクルスなのでまた家のお野菜を補充してみたいです。 最近、イングリッシュマフィンがお気に入... 続きをみる

連日炊き込みご飯🍚

昨日のシラスが鶏のひき肉になっただけの炊き込みご飯です🍚 具材が変わると風味が変わるので別物と思いたいです(笑) 調味料は めんつゆ 胡麻油 クレイジーソルト です。 カレーピラフもよぎりましたが、ゴボウ入りなので　和　にしておきます🗾 沸騰後の香りがたまりません😋 蒸らし終わりに胡麻をプラ... 続きをみる

ヘルシーおやつと秋の食卓🍚

今日は銀行回り後、11時という中途半端な時間だったので、ランチは不経済と思い、軽くサンドイッチだけ食べて帰宅しました🚌 合計280円のおやつで30分ブレイク🥤 気付けば9月なので、秋の献立を調べると、素敵な懐石料理の画像が目に入り、釘付けになりました👀 うーん…素敵過ぎる！✨ 少し真似したく... 続きをみる

シラスご飯🍚

賞味期限間近のシラスを炊き込みご飯にしました🍚 （冷蔵庫を開けるまでは親子丼の予定だった…） 材料 米1.5合 人参 御坊 しめじ シラス めんつゆ大さじ1 1/3 胡麻油小さじ1 水5-10%減 で炊きます。 蒸らし終わりに胡麻と大葉を入れ混ぜます。 今日は（賞味期限間近の豆腐で）チャンプルー... 続きをみる

家飲み~お好み焼き~

今週の家飲みはお好み焼きです。 山芋入りでふわふわです。 2枚目はコーンも入れました。 サラダ等 今日のパンはアンデルセンです。 セブンで調達したUCCコーヒーとワッフル。 いつもはスタバのドリップですがUCCもおいしいです☕ 休日はゆっくりできて楽しかったです♪

ホテルランチ✨

今週は珍しく土日休みだったので、 随分前に予約したホテルのラウンジでランチをしました☕ どれもおいしく、ゆったり過ごせました♪ 気に入ったので直ぐに友人を誘うと即OKの返事でした(笑) 友人もお気に入りの四つ星ホテルなので、またのんびり過ごしたいです。

週末の懇親会🍺

週末に音楽仲間との懇親会に参加しました。 久しぶりに地元の梅酒をソーダ割でいただきました。 海鮮居酒屋でお刺身がおいしかったです。 貝 ホタテ 他にサラダ、焼き魚、天ぷら等もいただきました。 また利用したいお店でした😋

コーンスープ＆がごめご飯🍚

じゃがいも消費のスープです。 舞茸も入れました。 じっくり煮込み、レトルトパンプキンスープとコーンスープ、豆乳で仕上げます。 お気に入りコーンスープです⬇️ 煮込みは時間がかかりますが、油不使用なので消化には良いのかなと思います。 今日デパ地下で冷凍スープコーナーを見て、スープの冷凍もあると便利だ... 続きをみる

カラフルカレーピラフ🍚

お昼は炭水化物を中心に考えるので、 とりあえずピラフを炊きます🍚 チキンライスと迷いカレーピラフにします。 液体調味料が入る分、お水は約5%減です。 今日は クレイジーソルト 酒 オリーブ油 焼き肉のたれ カレー粉 の味付けです。 チキンライスの時はカレー粉がケチャップになります(笑) オリーブ... 続きをみる

おうち飲み会🍺

飲み会続きです🍺 外の次は家飲みです🏠 野菜スティック　 柚子味噌　柚子味噌マヨ　山葵マヨ 魚介ペペロン炒め 枝豆 つまみ3種　 トルティーヤ　ブロッコリー茎　チーズ 続いて ピラフ　梨 スティック野菜　マヨ＆ポン酢 デザートはPINO抹茶 PINO抹茶はリピート決定です😊

ビアガーデン🍺

先週末、送別会でビアガーデンに行きました🍺 久しぶりにラム肉をいただきました🐑 個人的には鶏肉が好きです。 屋外だと枝豆さえ美味しく感じるのは不思議です😋 同僚と盛り上がり楽しいひとときでした♪ 去って行く同僚は｢またいつでも会えますよ｣と言ってくれて悲しさが飛びました。 笑顔で見送れてよか... 続きをみる

バナナケーキ🍌

昨日のレシピのココアなし、代わりにくるみジャム入りバナナケーキです。 個人的には時間を置くより、やや温かいうちにいただくのが好きです😋 今回はコストコのバナナ使用ですが、次からは見切り品で即焼き菓子にしたいです👛 これから秋になると焼き菓子作りが楽しくなります♪ 紅茶クッキー等も作りたいです?... 続きをみる

カレーピラフ🧅

醤油味に飽きたらカレー粉の出番です😋 お米1.5合 鶏ひき肉は測っていませんがカレースプーン山盛り3-4杯です（適当ー） 今日は何となくの味付けなので、 水分量1割減でケチャップ2 : 焼き肉のタレ1 カレー粉小さじ2くらいです。 今、弱火にしたので4分後に5-10秒だけ強火にして15分程度蒸ら... 続きをみる

ココアバナナマドレーヌ🍌

いつになく真剣に作りました😅 材料 HM 160g バナナ1本 卵1こ バター60g オリーブ油20g ココア15g アーモンドチョコ4粒刻む 砂糖10g 豆乳小さじ2 焼く前↑ バナナは泡立て器で押し潰すと早いです。 (フォークで潰すと食べてしまう😅) いつもスポンジケーキを焼くモードで30... 続きをみる

キャラメルバナーヌマフィン🍌

今日は短時間勤務だったので、お茶もせず帰宅しました🚌(ローソンカフェの誘惑に勝った！) で、帰宅後ルイボスティー＆バナナマフィンのおやつです🍌 オイシックスのマフィンはオリーブ油を多く使用してあるので気に入っています(1個およそ333kcal) 原材料　 小麦粉　バナナ　砂糖　卵　オリーブ油　... 続きをみる

オムレツ弁当🍱

午後からの出勤前に夕食用のオムレツ弁当を作りました🐣 職場で冷やかされた際に夫が言い放った ｢恐妻弁当です！｣ ｢おいしい部分は息子の弁当に入ってます！｣ と、なかなかの正直者です💯 で、何弁当かの真実は、賞味期限迫ってる食材弁当です(笑) その材料です⬇ 油大さじ1程度 クレイジーソルト 豆... 続きをみる

豚肉と茄子の炒め物

茄子＆ピーマン　消費レシピです！ 茄子2本 ピーマン2こ 玉葱1/4 豚肉70-80g みりん　生姜焼きのたれ　焼き肉のたれ　各大さじ1 ごま油小さじ2 今日は茹で麺に乗せていただきます！ ご飯乗せもいいかもです🍚 追記 薄味ソース焼きそばに乗せて半分冷凍 追記2 キャベツ入りオニオンスープでか... 続きをみる

続…ジェルネイルシール💞

最近のマイブーム ジェルネイルシールが届きました💞 ネットの色味と若干違うことも有りますが、まずまず満足です🥰 お盆にお仕事をした自分にご褒美です💝 通常ジェルネイルシールは2~3週間持つそうですが、早く今のシールが剥がれないかなと思うくらいです(笑) この若干の美意識は、美しくない自分をこ... 続きをみる

産地直送🫑🍆🍅

時々実家の採れたてお野菜が届くので助かっています👛 本当に調理しているか不安だと思うので数日遅れてお礼の電話の際に具体的なメニューを伝えると喜んでくれます(ちゃんと食べてマス) 母に節約方法も伝授します(笑) ピーマンばかり食べようとするとストレスになるので、ついでの感覚で毎日いただきます🫑 ... 続きをみる

餃子＆焼そば🐷

夏バテ対策=豚肉 週末、餃子屋さんに行きました！ 餃子＆大葉(葱と迷い…) スライストマト(きゅうりの選択肢あり) シンプル餃子 ピーマン＆味噌 味噌は餃子のたれに溶かしてもおいしかったです(餃子のたれでピーマンもあり(^O^)/) そして、今日からは現実的にいつもの焼そばデス⬇ 冷凍していた生姜... 続きをみる

おうち飲み🍺

週末は家飲みです🍺 サラダ じゃこ天 チャーハン 大根おろし じゃこ天を色んな味で食べるのも楽しいです😋 数時間後… チーズトースト サンドイッチ 卵焼 チャーハン サラダ 追加でチーズ＆いか天 卵焼は日本酒とめんつゆだけです。 ふわふわでおいしくなります🥚 幸せな時間です🍺

千葉の梨

お盆に千葉の梨をいただき、せっせと食べています。 友人にもあげると喜ばれました。 季節の果物はこの時期のみ楽しめて貴重です✨ 帰省中(変換ミスで寄生虫になるとこだった！)の息子は夕方帰ってしまいますが、目覚めに泣きはらした(笑)ので、もう涙も品薄？です。 ♪涙をふいて~　という歌が有りましたね！ ... 続きをみる

ジェルネイルシール💅

今夜、初めてジェルネイルシールを使ってみました💅 これまではネイルサロン通いでしたが、 弟のお嫁さんから色々もらって、ドキドキでしたが、使用方法通りに進めると問題なくできました🥰 まだストーン等は乗せていませんが、少しづつエスカレートが予想されます(笑) なかなか楽しいジェルネイルシールです！

バナナサンドとイタリアン🇮🇹

今日はおやつにバナナサンドをいただきました🍌 カカオのパンは初めてです😋 この数時間後、明日東京に帰る息子と二人でイタリアン(デート💞※)です🇮🇹 ※デートと思っているのは私だけ。説明はいらないか……(笑) デートでも夕食なだけでも、どちらでも良いのですが、息子のお気に入りイタリアンは本... 続きをみる

仕事終わりのプチ贅沢🍰🍷

昨日は比較的早く仕事が終わったので友人とお茶等楽しみました🍰 久しぶりのキハチカフェです✨ 勤務中はコーヒーを飲んでいたので紅茶にしましたが、とてもおいしかったです😋 割と早めに退散して次はスペイン料理のお店へ🇪🇸 甘めのおいしい白ワイン🍷 生ハムとチーズの何とか…バケット? チキン&ポ... 続きをみる

お仕事のお弁当二日分🍱🍱

昨日から連日音楽関係のお仕事で郊外に来ています🚃 毎年主催者からいただくお弁当はとてもおいしくてお昼が楽しみです😄 昨日のお弁当 今日のお弁当 連日おいしくいただきました😋😋 意外と薄味で喉の渇きはありませんでした。 また秋に来るので（お弁当も含めて)楽しみです💓

揚げ物のお夕飯🍚

夕食は揚げ物です🍚 他にも唐揚げの候補が有りましたが豚カツです🐷 夏のビタミン補給には豚肉かなと思います。 私はミニ天丼にしていただきました🍚 最高です！(^O^)/ 明日からのお仕事、頑張れそうです！！

東京土産🗼

お茶の時間に息子のお土産を開けました🎁 いつも買って帰る　菓子人　喜田家　の和菓子です。 前回好評だったので、同じ物です🥰 私は自宅から冷凍鯛焼きを持参しましたが話題にも出ません😅 私の好物です😋

夏のコースター作り　✂️

実家での時間を持て余すので、いざ、コースター作りです！ 表 裏 涼しい色味のホワイトにしました。 お茶、お酒、どちらにも使えます。 次のお茶の時間が楽しみです♪ 追記 二枚目

実家での朝食☕

昨日は猫のお世話のため夕方帰宅し、朝、また実家に来ました🚌 朝食をとらず慌てて来たので、熱いコーヒーが一段と美味しいです☕ 夏野菜は全て裏庭栽培です🍅🍆🫑 実家では昔の写真(70代母のお見合い写真)等を皆で見て楽しく過ごしています(笑) 息子も負けじと?就職活動中の履歴書用写真を見せてくれ... 続きをみる

焼き肉🐮

夕食は実家で焼き肉です🍚 牛肉 豚肉 鶏肉 …といただきます🐮　🐷　🐔 庭で焼いて室内で食べています🏠 ご飯が進みます🍚 次は海老に続きます。 お盆2日目はみんなで集まって、賑やかです♪ 追記 海老

実家での朝食

今朝は実家での朝食です。 食べ過ぎてしまっていますが、お盆中は特別です。 昨夜、母とお盆中のメニューを決めました。 焼き肉 ハンバーグ ステーキ 八宝菜 カレー 天ぷら 等です。 今日は父と買い物に行きます。 好物の果物等沢山買ってあげたいです🍑🍇

お盆休み　スタートはスシロー　🍣

待っていました！🦒 20時に息子が帰省し、とりあえず⁉️スシロー🍣です！ 普段粗食に耐えていることだろうと、どんどん、じゃんじゃん食べさせます🍣 普段は自炊しているらしく、久しぶりだそうです🍣 隅田川の花火大会の話等、色々聞かせてくれます🎆 東京は大変なこともあるだろうけれども、楽しいこ... 続きをみる

アヒージョピラフ🍚

お昼は簡単ピラフです🍚 市販のカキのアヒージョ1袋と野菜プラスで炊きます🍚 カレー粉、ケチャップも入れました🍅 水分量は1割減です。 買い物に出掛けた先でお昼を摂る予定でしたが、息子が帰省するので、念入りに掃除しています(笑) 私が育てたのに何故か潔癖なので気を遣います。 一家に一人は潔癖が... 続きをみる

棒棒鶏味噌ラーメン🍜

夕食は棒棒鶏を煮込んだ味噌ラーメンです🍜 鶏から良いダシが出て、より美味しくなります。 棒棒鶏はお野菜も摂れて夏の食卓向けかなと思います🍚 きゅうり、トマトが美味しいうちに棒棒鶏もいただきたいです🍅 まだ冷やし中華を食べていませんが、年中焼そばが好きな私です(笑) 野菜プラスたんぱく質で暑さ... 続きをみる

ランチとカレーチャンプルー🍛

今日は携帯ショップで時間を取り、少々疲れてサンドイッチ屋さんに行きました☕ 他社乗り換えで来月からお安くなるので、いつもは我慢している100円高い(蒸し鶏と卵)サンドにしました！(笑) サンドは奮発⁉️したのですが、疲れてスーパーに寄らず、帰宅後、野菜室整理のチャンプルーにしました⬇ 彩りが悪いの... 続きをみる

夏野菜焼🍆

珍しくナスをじっくり焼きました🍆 隙間でチキン、玉ねぎ、椎茸も焼き、 最後に少しピーマンを焼きました。 取り出して玉ねぎ＆トマトでソースを作りました。 全て手作りだと無添加なのが嬉しいです🍀 今日はバケットにしました。 煮込めばラタトゥイユになる具材です。 野菜不足解消メニューです! 明日のお... 続きをみる

おやつにケンタ🍗

お昼が適当だったので栄養系おやつにしました↓ ペッパーマヨ＆ウーロン茶（ドリンク半額🉐） 不動の美味しさ😋 今日は巻きがゆるいけど、味は良し! ミ○ド🍩と迷ったのですが、ドリンク半額の誘惑でケンタにして正解です🍗 「うめ～❕」と叫びそうですが、暑さにヤられた人になりそうで、黙食しておきます... 続きをみる

具材の少ない炊き込みご飯🍚

今日は更に楽ちんレシピです🍚 🍚鶏と高菜漬の炊き込みご飯 お米にお酒少々まぶした小口切りチキンに高菜漬を乗せて炊くだけです。 元々高菜炒飯用だった高菜漬ですが、炊き込みご飯にします。（炒めるか炊くかの差） 炊き上がりにゴマを混ぜます🍀 夏は塩分も摂れて良いかもです🎐 1/3は冷凍して次は高... 続きをみる

恒例おウチご飯🍝

パスタをご飯と言うのも・・・と思いつつ（笑） 昨日は夕方、白ワイン会？をしました🍷 甘めのドイツ白ワインを頂きました🇩🇪 冷製パスタ、焼き茄子も美味しかったです🍝🍆 昨日、私は岡山出張でしたが、岡山名産の白桃はなかなか高価で横目で見ただけでした（実はガン見👀🍑） そのうち頂きたいです... 続きをみる

チキンの甘酢焼き🐔

お夕飯はお豆腐サラダのつもりで帰宅したのに、唐揚げの賞味期限が間近で、急遽「チキンの甘酢焼き」にしました。 火の通り難い物から順番に蒸し焼きにします。 味付けは麺つゆ 2 : ポン酢 1 です。 ゴマ油使用です。 ↑ じゃがいも以外の右は冷凍用です🐧 有機野菜を摂り始めてから、夏バテ知らずになり... 続きをみる

ベジタブルご飯🍚

今日はあえて野菜のみにしました🍀 材料 米300ml ごぼう太め10ｃｍ 人参同量 生姜1.5cm角 酒大さじ2/3 白だし大さじ1.5 ゴマ油小さじ1 水320cc で炊きます🍚 追記🕐 蒸らし終わりに枝豆、ゴマ、塩を投入☝ 混ぜる・・・ 1/3冷凍します🐧

冷え冷えスコーンdeデザート🍨

昨日からヨーグルトかけデザートを試しています。 （昨日はカステラ＋バナナ＋ヨーグルト） 今日は冷蔵庫のスコーン＋ヨーグルト＋ナッツです🥜 コストコのスコーン2/3をカットしてヨーグルト、ナッツをかけます。 柔らかな甘さです😋 200kcalくらいです🍀 お子様に食べやすいかもです。 クッキー... 続きをみる

チキンカレーピラフ🍚

パンプキンスープカレーにするハズが、お米の誘惑に勝てずカレーピラフに🍚 今日は吸水時間15分です（試験的に） 材料 米300ml 手羽先4本に生姜と酒少々ふる 玉ねぎ1/4 人参1/3 ピーマン1 舞茸1/4P 焼肉のたれ大匙2＋2/3 ケチャップ小さじ2くらい カレー粉小さじ1強 水305cc... 続きをみる

ザーサイ炒め🫑🥕🍄

冷蔵庫に炒め野菜200ｇ有れば作れます↓ 材料 野菜２〜３種類（合わせて200ｇ） ザーサイ50ｇ シラス25g前後 ゴマ油（炒め用） 麺つゆ小さじ1強 ゴマ小さじ1弱 今回は ピーマン しめじ 人参 です。 ささがきゴボウやいんげんも合いそうです💕 お弁当にも使えそうです🍱 ザーサイがなけれ... 続きをみる

レタス入ポテトサラダ🥗

暑すぎるので引きこもってサラダ作りです🥗 ゆっくり茹で卵作りも癒やしです🥚 休みで余裕があるとじゃがいもの皮むきも落ち着いてできます🥔 今日はきゅうりをレタスに変えました。 隠し味は美酢（みかん）小さじ1強入です🍊 美酢の甘みで優しい感じです😋 きゅうりをレタスにしたのは見切り品レタス使... 続きをみる

フルーツサンド🥪🍑🍈☕

お昼はフルーツ屋さんのCafeでフルーツサンドを楽しみました🥪☕ 今年初の桃🍑❤ たっぷりフルーツでした🙌 珍しくウインナコーヒーを頂きました☕ 楽しいひととき・・・♪ 食後はセール品のお店巡りをしました🉐 友人と色違いのバッグを購入しました👜 お買い得でした🉐

甘さ控えめ（3割減）バナナケーキ🍌

深夜のお菓子作りは不健康・・・と思いつつ、夜勤？と思えば、それも有りかな・・・と23:30頃からバターを刻んだりしています😊 材料はこちらで、他にお砂糖30ｇです。 マドレーヌカップ6こ分になりました🧁✖6 焼き上がり予定時刻は１時です🕐 18ｈ後〜24ｈ後が美味しいようです😋 でも10ｈ... 続きをみる

おやつと値上げ☕

今日の15時のおやつはローソンでコーヒー＆杏仁豆腐です☕ 本当はアイスクリーム目当てでしたが（いつの間に？）値上げされていて手が出ず（笑）少しお安かった杏仁豆腐にしました（冷た過ぎずヘルシー？🍀） 今日は「1人デパ地下ツアー（笑）¥1100の旅」と題して、バスの定期利用で、ウインドウショッピング... 続きをみる

シラスご飯🍚

お昼に炊きそびれたシラスご飯を炊いています🍚 かさ増しシラスご飯（基本に人参1/3、しめじ1/4Pプラス） 基本の材料 米2合 シラス30ｇ前後 白だし（おでんかかけつゆ程度の濃さで調整） ゴマ油小さじ2 （プラスしたい食材 ゴボウや枝豆等適量） やや少な目の水加減（白だし、ゴマ油分引く）で炊く... 続きをみる

出勤前に一品🥚

夕方遅めの帰宅予定のため、 夕食用にがんもメインの煮卵を作りました。 大根を入れるとよりあっさりしそうですし、 いんげん等を入れると綺麗に見えそうです✨ 夏は冷たい煮物に辛子を添えて冷やしおでん風です🎐 レシピ検索すると鶏肉入りも有りました🐔 次はそうしたいです。 味噌煮も美味しそうです。😋... 続きをみる

持ち寄りランチ🍺

今週も持ち寄りランチを楽しみました🍺 左 餃子＆ズッキーニ 右 サラダ素麺（ピリ辛つゆ🌶） 白ワイン＆ビール しばらく時間を置いて、 簡単サラダ と チーズ🧀 映画 かもめ食堂 を観て過ごしました。 お料理やフィンランドに興味の有る方にオススメの映画です🇫🇮 私はムーミンが好きなのでフィ... 続きをみる

今夜はハワイアン🏝

週刊誌の見出しにがっかりするように（笑） ハワイアンと言っても、コストコに行っただけです🛒 お初のハワイアンピザ🍕 😆     😋     🍕     🎶     ✨     🍕     💓     😆     🍕     予想以上に、異常に美味しいです😋 （疲れ飛ぶー🕊ー... 続きをみる

水餃子ラーメン🍜

スタミナラーメンです🍜 水餃子とラーメンが一度に食べられる欲張り週末ラーメン🍜 材料↓ コレに酒小さじ1、仕上げに海苔、胡麻です🍀 具材はもやしやキャベツ等、ちゃんぽん麺に入るお野菜チョイスで良いと思います🍜 とっても美味しいです😋 お子様からご年配まで、愛されそうです※ ※個人の感想デ... 続きをみる

私なりの健康管理🍀

朝は家事に追われ調理時間0食品の日も有ります💦 この時期に助かるのはトマトです🍅 パンの甘みを楽しみたい時はトーストだけしています。 食材を賞味期限順に摂っているのでバランス無視のところも有りますが、1日か1週間で帳尻が合えば・・・と多目に見ています😀 そんな私も欠勤しないように小さな健康管... 続きをみる

おやつとリメイクチャーハン🍚

昨日が賞味期限の柏餅を10時のおやつにいただくと見事に固くなっていました😢 一晩のうちに変わり果て・・・💦（どーしたの？） （でも美味しい😋） 市販のアイスコーヒーはやや濃い目なのでお水を加えています。（これじゃ、コーヒーのロックみたい 笑） 昨日会った友人も元々は濃いめが好きな人ですが体（... 続きをみる

お買い得 快気祝い 🍣

一連の流れをご存知ない方には、私の半日の不調をご説明すべきですが💦 更年期なのか時々体が言う事をききません💦 でも夕方復活しました! 塞ぐ気持ちを飛ばすべく街まで逃避行・・・ （街の激安お菓子屋さんヘ 🍪笑） の最中に友人から連絡が有り、お茶をしてデパ地下に行きました✨ 遅い時間だと割引商品... 続きをみる

リフレッシュDEピラフ作り🍚

今年4度目のメニエールと付き合っています🌀🌀🌀🌀 15分前、変なグラつき🌀🌀🌀🌀 地震かと思ったのですが、私の耳から異常の知らせです（お願い❕ストレス解消して(T_T)） ハイ! かしこまりました🙆‍♀ 言われなくても掃除、家事、片付け、お茶の時間を設けていますが・・・。 どんな... 続きをみる

自分の守り方（について考えてみた）

連続、ちょっと重い内容で申し訳ありません! （たまには真面目（深刻）モードなのです） 親も年老いて、自分も半世紀生きて、子は自分で一杯、猫は手を貸さない今日では、いかに自分を守れるかが幸せの必須条件だと気づきました。 そこで ❤自分を幸せにするもの ♡どちらでもないもの 💔明らかに幸せの邪魔にな... 続きをみる

心の悩みを振り返る(•ө•)♡

本日、半期に1度程度の「自己嫌悪」に陥っています。 今朝「自己嫌悪」について徹底的に調べましたが、こうしている自分が更に情けなくなり、リフレッシュには運動が良いらしいので、夕方、予約している歯医者（メンテナンス）の前後に散歩と自宅でストレッチに時間をかけようと思います。 （きっと神様が運動をオスス... 続きをみる

涼を求めて 〜 休憩 IN ミスド 🍩 〜

しかし、暑いです💦 でも、お仕事です♪ 頑張ってます!! で、休憩です🍀 休憩所の選択肢 モス（抹茶のシェイク狙い） タリーズ（アイスほうじ茶ラテ狙い） ミスド（アイスウーロン茶＋ドーナツ） と迷って・・・ 久しぶりのミスドです🍩 安定の美味しさ😋 ふーー🍀、生きていて良かったとさえ思え... 続きをみる

欲張りピラフ🍚

別名 赤の他人ピラフ🍚 ↑コレでは何だか切ない?ので、 仲良し欲張りピラフ💗と言うコトで・・・🍚 不要な前置きさて置き・・・ じゃん!! Oisixの国産ホタテととうもろこしの塩バターご飯の素（長ーい商品名💦） に、人参3cmと手羽先3本、ゴマ油小さじ1強、マジックソルトを加えました✨ キ... 続きをみる

グリルチキン＆スパニッシュオムレツ🥚

無意識に親子です↓ 夏野菜とチキンのグリル（バター＆レモン） 8種のスパニッシュオムレツ もしキャベツを入れるとお好み焼きのようなオムレツでした（ふわふわ） 久しぶりに赤ワインを飲み、軽く頭痛してます💦 次は餃子パーティー（笑）を計画しました🍛 エネルギーは仕事で消費します♪ 餃子を夢見て（？... 続きをみる

美酢（ミチョ）入 ポテトサラダ🥗

おはようございます😃 朝もはよから？ポテトサラダ作りです🥚 私の手順は 茹で卵作り🥚🥚🥚 じゃがいも茹でる 玉ねぎ刻む きゅうりを刻む じゃがいもに美酢とマジックソルトをかけ冷ます （今回は玉ねぎドレッシングの代わりに柑橘系美酢小さじ1強使用🍊） 美酢は朝やお風呂上がりに少量ずつ飲んで... 続きをみる

公園で休憩🍀

お仕事前に公園でゆるりと過ごします🍀 蝉の声とやや涼しい風に癒やされます! そして大事な水分補給↓ 1日で1番暑い時間帯です💦 これからお仕事、頑張ります♪

イカ飯🍚

中国地方（特に岡山）で有名な「海老飯」🍚 20代終わりに初めて食べ感動したのが一昨日のようです（大嘘つき😁） ソレはさておき・・・ ジャン❕ 先日スーパーの片隅で見つけた輝かしいレシピ✨🍚✨🍚✨ 頂いちゃいました❤ で、作っちゃいました↓ demo、エビではなく、イカ🦑 一応人参はオーガ... 続きをみる

オーガニックコーヒー☕

用事を済ませ、近くのベーカリーでオーガニックコーヒーを頂きます☕ オーガニックで¥320は許容範囲👛 スーパーの片隅のパン屋さんです🍞 口にする物はできるだけオーガニックが良いなと思います🍀 経済的なことと、付き合いが難しくなるので完璧主義ではありませんが、できるだけ・・・が目標です（笑） ... 続きをみる

節約献立🍚

夕食は作り置きのポテトサラダに、もやし入ニラ玉です🍚 調味料 ゴマ油 マジックソルト マヨネーズ（卵用） 焼肉のたれ ニラ玉は生姜焼のたれ使用の時もあります。 開栓した調味料をせっせと使うので今はもっぱら焼肉のたれです（毎度🍚） 焼肉のたれは卵かけご飯にも合います🥚 ベースは醤油なので。 チ... 続きをみる

オープンサンド🥗

朝、早い時間にポテトサラダを作り、冷蔵庫で じっくり（しっかり）冷やしました🐧 今日のポテトサラダはイタリアンパセリ入です🇮🇹（枝豆等でも良いかもデス） 先日ご紹介したコストコおすすめブレッドを薄くスライスして乗せていただきます😋 トマトはありませんが人参とシェルインチーズ（コストコで購入... 続きをみる

ランチ と質素な夕食🍜

今日は 月一 ルンルン 女（子）会ランチです🇻🇳 ベトナムのバインミー（サンドイッチ）です🥖 私はチキンにしました🐔 あっさりしていてまた来たいお店でした😋 ↓ 場所を変えてサイゼリヤ🇮🇹 シナモンのフォカッチャ＆カプチーノ☕ 個人的にはミ○ド🍩のシナモン系より好きな食感です😋 ... 続きをみる

スパイシーピラフ🇲🇽

連日昼下がりにピラフを作る癖がついています（笑） ま、良いのです🍚 で、今日は夏らしく☀ スパイシーピラフです🇲🇽 米1.5合 お米に材料を乗せ鶏肉にスパイスをかけたところ🐔 オリーブオイル小さじ2 タコミックス（香辛料）小さじ山盛り1 焼肉のたれ大さじ2弱 お水は大さじ2弱少な目です（−... 続きをみる

コストコブレッド＆マック🍔

コストコでお気に入りのブレッドを見つけたので共有（単にご紹介🥖）です😋 🥖ウォールナッツカレンツブレッド２個入¥698 柔らかめで美味しいです😋 軽くトーストしてそのままいただける美味しさです! スープ、サラダ、パスタ、チーズと合いそうです。 夕方小腹が空きマックヘ・・・🍔 私はナゲット... 続きをみる

楽々炊き込みご飯🍚

お昼は冷凍親子丼の素de炊き込みご飯です🍚 米 1.5合 冷凍親子丼の素 1人前（玉ねぎナシ） 冷凍さつまいも 1口サイズ10個 人参 4cmくらい ゴマ油 小さじ1くらい 出汁の量、水分を減らし炊く だけです🍚 人参を切っただけです🥕 ミックスベジタブルを使えば包丁不要です。 キャンプごは... 続きをみる