塩鯖ご飯とシャトレーゼ🧀

冷凍していた塩鯖を乗せて炊飯です🍚 レシピはサンマご飯を参考にしました。 お米　1.5合 塩鯖　2切れ 人参 　5-6cm 椎茸　2枚 酒　みりん　白だし　各小匙2 水　30ml少なく ピラフならカレー粉を入れたりします。 今日は夕方ジャンクな物（マ⭕ク🍔）を食べたので、お魚にしました。 11... 続きをみる

最近の炊き込みご飯🍚

今日は（あすけんアプリのアドバイス受け）雑穀米入り炊き込みご飯です🍚 雑穀米→大豆入り 米　1.4合 雑穀米　20g サツマイモ　4-5cm 人参　5-6cm 椎茸　2枚 味つけ油揚げ　少し 白だし　小匙2 マジックソルト　少々 味つけ油揚げの液体を入れたので、白だしを控えました。 焼き鳥缶等丸... 続きをみる

中　華　料　理　🇨🇳

夕食に中華料理の居酒屋さんに行きました🇨🇳 辛いもの好きの私が咳き込む辛さのよだれ鳥 （よだれより咳が出る美味しさ😋） 梅酒湯割り　お通し きゅうり 　 回鍋肉 個人的によだれ鳥のたれを冷や奴にかけたいと思いました（よだれ豆腐？） 気さくな店主さんと少しお話もしました♪ ホルモン料理が多かっ... 続きをみる

シラスの和風パスタ🍝

今日はたらこパスタのレシピでシラスパスタです🍝 パスタ　210g シラス　1P 玉葱　1/4 さやえんどう　1P 大葉　3枚 和風ステーキソース オリーブ油 マヨネーズ 各大匙1 マジックソルト　少々 レモン有れば さやえんどうはたまたま野菜室にあったので残り1分のところでパスタと一緒に茹でまし... 続きをみる

牡蠣フライ弁当

遅いランチは100円引き弁当です🉐 税込400円の満足弁当です(^^) お茶を付けて533円ランチなので、時々これで済ませています(笑) この時間にガッツリ食べると夕食の創作意欲が激落ちしますが、昨夜から膀胱炎の症状があるので、しっかり水分で、スープを作る予定です（昆布を水に浸けて来た🚌） 膀... 続きをみる

芋ご飯風ピラフ🍠

サツマイモ消費ご飯です🍠 米　1.5合 サツマイモ　2/3こ 人参　2/3本 ソーセージ　2-3本 ステーキソース　小匙2 マジックソルト　5ふり 今、サツマイモをせっせと食べている理由があります🍠 女子大生のアルバイトさんの多い会社に出入りした時、ランチはバナナ1本、焼き芋1/2こ、おかず1... 続きをみる

つけ麺

夕食はフードコートでつけ麺です🍺 家で煮卵を作ってみたいです🥚 このフードコートは二度目の訪問です。 前回はお好み焼きでした。 他にカレー屋さんも入っているのでまた来たいです🍛 明日は久しぶりに実家に行きます🚌 たまには親孝行したいです(^^)

2種のホットサンド

前回とは具を変えたホットサンドです🥕 最初に舞茸とツナで人参しりしりを作ります🥕 ①卵＋人参しりしり はさむ前 マヨネーズ＋卵＋人参しりしり＋ピザソース ②チーズ＋人参しりしり（↑お皿の上の1/2） アイスコーヒー＋柑橘でいただきます🍊 2種類作るだけです。 他にキャベツ＋焼き鳥缶の候補もあ... 続きをみる

サラダ＆パスタ🍝

夕食はサラダとパスタです😋 🥗 レタス 玉葱 ツナ ナッツ オイル漬けチーズ　 マヨネーズ　 酢　 マジックソルト 🍝 パスタ 180g ベーコン 舞茸 高菜漬け オリーブ油 バター 醤油 大葉 鷹の爪 明日は休みなので朝食にホットサンドを作ります♪ 私は雨女なので楽しみにしている日は雨が多... 続きをみる

カレーとサラダ🇩🇰

仕事終わりに友人とアンデルセンでチキンカレーをいただきました🇩🇰 　　 リニューアル後は初めて利用します🔰 プリプリチキンがとてもおいしかったです😋 友人はデリプレートで、サラダがおいしそうだったので再現してみました🥗 材料 レタス 玉葱 人参 トマト アーモンドスライス フレンチドレッ... 続きをみる

ステーキソースde野菜炒め

お野菜をたっぷり摂りたく、 それから簡単に済ませたかったので、 もやし消費の野菜炒めです。 材料 卵　2 ソーセージ　4本 玉葱　1/4 しめじ　少し 小松菜　1束 もやし 1/2袋　90g 米油　ごま油　各小匙2 マジックソルト　少々 ステーキソース　大匙1.5 酒　みりん　各大匙1 彩りに人参... 続きをみる

おやつと鯖缶おにぎり🍙

午前中に果物を摂るようにしているので、いつもの朝のおやつです🍊 おやつ後は昼食作りです🍚 炊飯時に端っこ野菜を入れます🥕 米　1.3合 雑穀米　20g みりん　小匙1 で炊きます🍚 人参に少し風味を付けるための　みりん少々です(笑) 今日は鯖缶乗せのおにぎりです🍙 昨夜、あすけんアプリの... 続きをみる

美肌寿司⭐

普段安価な基礎化粧品使いのため、 せめてお肌に良いビタミンは摂りたいところです🥕 自称　美肌寿司　⭐ 美肌の元　人参　さつまいも　トマト　を摂ります😋 もっと女子力高いならアボカドやオクラ等を添えられるのでしょう😊 ちらし寿司はワンプレートで助かります😉 こどもの日にはリンゴをウサギにして... 続きをみる

カレーパン（バターチキン）

歯医者終わりにカレーパンのお店に寄りました（さすがにスイーツは買えない😊） 比較的リーズナブルなバターチキンカレーパン（280円）にしました🉐 カレーライスに代わるカレーパンと思っているので、ランチにしました☀ アイスコーヒー（200円） ワンコイン以下で助かります👛 推定エネルギー　約30... 続きをみる

和洋中間ピラフ（のような炊き込みご飯）

どっちつかずのようなご飯です。 残り野菜で簡単炊飯です。 米　　1.3合 雑穀　15g 人参　6cm 玉葱　人参と同量 ベーコン　少し みりん　酒　白だし　各大匙1 ステーキソース　小匙1 マジックソルト　少し 水　-50ml ベーコンから油脂が出るので胡麻油は省きました。 他、ミックスベジタブル... 続きをみる

杉玉　訪問2回目

2度目の訪問　杉玉　です🍻 梅酒お湯割りをいただきながら、ゆっくり楽しみます😋 王道寿司🍣 水菜オニオンサラダ🥗 串カツ　前回も注文！ 出汁巻き卵 ウニ　いくら　明太子 たんぱく質が沢山摂れます！ 明日は地味ご飯に戻りますが、メリハリ生活も楽しいです😊 貧血にはなりたくないので、時々美食... 続きをみる

焼きうどん（キムチ）

昨夜はキムチ味の焼きうどんでした😋 コールスロー風サラダのドレッシングは自分好みにしています。 ごまドレッシング3 : マヨネーズ2 : 酢1 : オリーブ油1 にマジックソルト少々です。 サラサラしたドレッシングになります。 昨日は暑くて一気に素麺が食べたくなりました🥵 今日も水分持参でお仕... 続きをみる

ささやかな花見🌸

出勤前に一人花見をしています🌸 滞在時間25分です😅 そしてささやかな朝食2（家でフルーツだけの朝食🍊） 初めて食すローソンのドーナツです🍩 甘さ控えめなので、クリームチーズ等を添えるとより良さそうです😋 最近、ミスドを卒業（？）したので、しばらくこちらにしたいです🍩 これからドタバタ... 続きをみる

雑（穀）ご飯　🍚

賞味期限間近の雑穀入りご飯です！ シラスご飯の予定でしたが、雑穀は大豆入りなので、あえて雑穀メイン？で端切れお野菜＆冷凍カボチャ投入です🎃 今日はちょこっと買いで自宅近く八百屋さんでニラ（見切り品）と柑橘を買いました。 コストコで1000円超えの柑橘は食べきれないので八百屋さんで4こ420円くら... 続きをみる

コストコ　4/12

フィッシュ＆アーモンド目当てでコストコに来ました🚗 色々お買い得でした🉐 右上から時計回りに🕜 辛　ラーメン　1食約60円 ルイボスティー 靴下 燻製チーズ ポテトチップス フィッシュ＆アーモンド ナッツ＆フルーツ おまけのソフトクリーム（フードコート） 友人と半分こしたので150円　約19... 続きをみる

栄養系おやつ☕

昨日は片頭痛で一日、引きこもっていました🏡 寝室の天井を眺めながら｢外出先でケガしたかもしれないしな…｣と、寝込んだ自分にせめてものポジティブ思考？で過ごしました(^^) で、寝込んだ暁？で、今日は元気99倍（は大げさ）です！ で、やっぱり貧血は怖いと思ったのですが、片頭痛→吐き気→食欲不振→軽... 続きをみる

一利喜（焼き鳥）

今夜は焼き鳥屋さん　一利喜　に来ました🌃 レバー　ねぎま　たれ やきとん アスパラ　塩 もつ煮込み 枝豆 梅酒お湯割りをいただきました🥃 少々騒がしいお店でしたが、賑やか…ということで♪ ホルモン焼きうどん等、美味しそうなメニューが沢山ありました😋 また来たいお店です💙

ピザハットの日🍕（毎月8 9 10）

待ちに待った😊ピザハットの日です🦒 デラックスM　810円 夕食は、作ろうと思えば作れましたが、何となく体が重く、17:30にピザに決定して、お楽しみのピザハットに行きました🚶 雨で肩辺りが重だるいです💧 きちんと散歩をしてもダメな物はダメです🚶 こういう時こそ、酢の物など作って体調管理... 続きをみる

黒胡椒にんにく焼そば🌸

今日はお花見3回目です🌸🌸🌸 午前のお仕事を終えて焼そば持参です🚶 スパイシーな黒胡椒にんにく焼そばです。 麺は日清焼そば＋野菜＆ベーコン🐷 味付けはマジックソルトと酒、黒胡椒にんにく炒飯の素です。 ペペロンチーノと迷いましたが焼そばにしました。 あ、お茶を淹れなきゃ🍵

チキンステーキ🌃

お花見疲れ？で、ガッツリチキンステーキです🐔 旬のアスパラを添えました⭐ オリーブ油で、やや洋風なのですが、ドレッシングはゴマベースにしました😊 ニンニクの香りが最高で、GWに帰って来る息子にも食べさせたいです😋 その息子は今頃何を食べているのやら…。 今日、公園で幼児の男の子を見て、懐かし... 続きをみる

お花見2

先週に続き、2回目のお花見です🌸🌸 仕事終わりにパチリ📸 出勤前にとりあえずガーリック炒飯だけ作り🍚 具材 玉葱1/4 ベーコン 卵　1 ご飯　240g ガーリック炒飯の素　1/2袋 米油・オリーブ油　各小匙2 ベーコンの塩分を信じて薄味にしました🐷 周りが豪華弁当でないことを祈りマス！... 続きをみる

一品ディナー（ポークチャップ）

お仕事の日は（いえ、割りといつも）厳選一品ディナーです🐷 気付けばブラウン（シックな色味🤎） トマトの色味が消されていますが、カレー風味のポークチャップです🐷 煮込まない炒めカレーとも言うかもです😊 オリーブ油で炒めて完全　洋　にも関わらず、いつもの納豆添えです（渋い！） 思いっきり　たん... 続きをみる

具沢山かき玉汁🌃

帰宅が遅くなり20分で準備です😅 ひたすら煮るだけ具沢山かき玉汁です(^^) 映えませんが！ 具材 人参 玉葱 キャベツ 長葱 豚肉 卵 調味料（割合） 酒 1 みりん 1 白だし2 : 焼肉のたれ1 お肉には少しパンチの効いた焼肉のたれが合います🐷 キムチを入れるとキムチスープになる楽ちんレ... 続きをみる

アフタヌーンティーでランチ🥗

今日は同僚兼友人とアフタヌーンティーでランチをしました⭐ クロックムッシュ ディカフェを頂きました。 アフタヌーンティーのパンは美味しいです😋 メニューが変わったら、また来たいです😊 散々ウィンドウショッピングをして、タリーズで休憩しました☕ 美意識の高い友人と一緒だとつい美容系スイーツ？(^... 続きをみる

おねぎ屋🍺

雨でライブハウス行きを諦めたので、代わりに　おでん目的で　おねぎ屋に行きました🍺 2度目の訪問　初だし巻き卵です😋 つくね巻 おでんの辛子を付けてみました（良い子は気をつけて！😊） お豆腐 付き出しは前回と同じでした。 まだまだ食べたいメニューはあるので、また遅くとも秋までに来たいお店です?... 続きをみる

お花見弁当🌸

珍しくお弁当（みたいな物）を作りました。（まずい😅雨が降ってしまう！） 右上から 蕎麦つゆdeだし巻き卵 ゴマドレッシングdeオニオンサラダ 大葉と鯖ふりかけdeおにぎり チキンチャップ（ピザソース2:焼肉のたれ1） 全く頑張らない4品です😊 高級食材なしなので、気軽な行楽弁当です🍙 紫外線... 続きをみる

キムチのかき玉汁（煮物リメイク）

昨夜の煮物少々をかき玉汁にリメイクしました。 何かしらの煮物1人分に水300ml＋酒＋めんつゆ＋キムチ＋卵　今日は貝割れを乗せました。 普通に美味しいので、おすすめです😋 お昼は軽くチキンカレーを食べてお花見に行きます🌸 珍しく日曜休みなので、リフレッシュしたいです♪

寿司＆煮物🍺

夕食は煮物と先ほどのもぶり寿司です🍺 もぶり寿司は、アンデルセンのちらし寿司の素で作りました🇩🇰 少し甘めですが、優しい甘さです😋 次は枝豆を混ぜたり、福神漬けも混ぜると美味しいかなと思いました🍚 日中は暖かいですが、まだ冷やし中華には早いので、常温でお酢が摂れる物がちょうど良いです。 ... 続きをみる

もぐり寿司

西地方の郷土料理だと思うのですが、 ちらし寿司を軽く握った　もぐり寿司　です。 市販のちらし寿司の素に大葉、生姜を混ぜ、今日はサツマイモ、人参、きゅうり、しめじ、胡桃で握りました。 絹さやが理想ですが、より経済的(笑)なきゅうりにしました👛 季節によっては栗なども可愛くなりそうです🌰 とても簡... 続きをみる

心の凹みに味噌汁

運の悪さとお天気の崩れから心が曇りマークです💧 家事放棄はできないので、こんな日こそ、しっかり昆布出汁で味噌汁に集中します😊 途中までかき玉汁のつもりで最後の工程で味噌汁になりました(笑) 具材 玉葱 人参 ジャガイモ 長葱 しめじ 豆腐 ほうれん草 具材7＋昆布、味噌にご飯で10品目 納豆　... 続きをみる

今日のシラスご飯🍚

最近、シラスご飯にはまっているので、毎日具材だけ変えています(笑) 今朝は人参とえのきです。 蒸らし終わりに大葉を混ぜます😋 今日は1.6合に酒・みりん・白だし各20ml入れました。 シラスと白だしの塩分が気になりますが、他でセーブすることにします😊 材料3つの炊き込みご飯は気が楽です(笑) ... 続きをみる

シラスご飯🥕

白米に何かを乗せるのが好きなので、(笑) 今日は余りの人参、ゴボウにシラスを入れて炊きます🍚 米1.5合に調味料は酒、白だし各大匙1です。 仕上げにゴマを振るので薄味にしています。 沸騰後のゴボウの香りがとても良いです。 寒がりな私は根菜をよく食べているので、今日も蓮根かゴボウを買いたいです。 ... 続きをみる

デカフェとチーズケーキ☕

お気に入りのデカフェ（ネスカフェドルチェグスト）を飲み干し、明日の朝からカフェイン入りコーヒーになります。 朝のコーヒーは香りだけ楽しむデカフェがお気に入りです。☕ 今朝はフルーツ2種とローソンのチーズケーキ（165kcal）です😊 おにぎり1こ分のエネルギーで摂り過ぎないおやつで気に入っていま... 続きをみる

ホタテご飯🍚

夕食はシラスご飯からホタテご飯に変更です（賞味期限本日😅） せっせと使う必要のある人参、サツマイモ（共に大量買い）に見切り品のゴボウも沢山入れました🉐 蒸らし終わり⤵ ホタテに少々マジックソルトを振る以外は炊き込みご飯のレシピです🍚 今日は米、1.4合🍚 調味料は酒,めんつゆ各20mlにみ... 続きをみる

鍋🍲

食べ納めかもしれない　鍋　です🍲 出汁も兼ねた手羽元入り水ギョーザ鍋です🥟 たんぱく質が期待できます😊 キンキンビールで疲れが取れて、熱々鍋で心が温まります。※個人の感想です😉 連勤、頑張りました（ヨ） 私のいけないところは帰りの新幹線でついネットショッピングしてしまうところです😅 今日... 続きをみる

具沢山味噌汁🥕

夕食は豚汁作りが普通のお味噌汁になりました（諸事情あり） 豚汁を作る気満々で生姜もこんにゃくも買って帰宅しましたが… 600mlの出汁に具材を入れすぎました（計算できない人） 具材 玉葱 人参 大根 サツマイモ（ここでやめればよかった！） ジャガイモ 長葱 豆腐 ほうれん草 言い訳 ①ジャガイモは... 続きをみる

ポテサラサンド☕

お昼は簡単にポテサラサンドにしました☕ パンはコストコで買いました。 フォカッチャを軽くトーストして、 マヨネーズ3:粒マスタード2 を混ぜ塗ります。 ちぎったレタスの上に（市販の）ポテトサラダを乗せてはさみます。 ポテトサラダに軽くマジックソルトを振るとより美味しくなります😋 約130g まず... 続きをみる

シラス入り芋ご飯🍠

コストコの大量サツマイモ消費のためのご飯です🍠 1/3　冷凍 レシピは基本の芋ご飯に少しマジックソルトを入れました。 人参の風味を生かすため、あえて大葉は混ぜません。 キャロットライスのレシピにシラスを入れても良さそうです。 次回はピラフとして炊くかもしれません(笑) とりあえず和風にしておいて... 続きをみる

杉玉🍺

今日はライブ終わりに予約していた　杉玉　に来ました🍺 青のりまみれ？のポテトサラダ フライ とろたく巻 刺身盛り合わせ アサリ酒蒸し 寒いので梅酒お湯割りをいただきました。 美味しくてリーズナブルなお店で気に入りました😋 また必ず(笑)来たいお店です❤

豚汁（初隠し味）

生姜を切らしていたので、豚肉に焼肉のたれを小匙1まぶして入れました🐷 レシピは参考程度に野菜室整理です。 今日のお野菜 人参 大根 玉葱 サツマイモ しめじ 菜の花 サラダのトッピング用にお米と一緒に人参を炊きましたが、キャロットライス➡人参ご飯　としてよそいました🍚 植物油なしのカレールーが... 続きをみる

オイシックス　3/18の週

月3回程度オイシックスを利用しています🚚 普段あまりお肉を摂らないのでお肉のキット2種を（あえて）注文しました🐷🐷 キットは　チョレギサラダ　と　サムギョプサルです。 お野菜も沢山摂れてバランスが良いです(^o^) 後はたんぱく質を意識しました。 今日は美容師さんに頭皮の乾燥を指摘されたので... 続きをみる

すしざんまい🍣

山ちゃんが満席で、お散歩しながらお店探しをしました。 かねてから気になっていた　すしざんまい　にしました⬇ いか納豆　卵 海老　サーモン とろたく巻 いか マグロ いか　唐揚げ 梅酒　お湯割り 全て美味しかったです😋 シャリが人肌程度で寒い日には嬉しいです (^o^) 次の祝日は海鮮居酒屋を予約... 続きをみる

ホットサンド

お昼はホットサンドです🥪 1枚目　レタス　チーズ　ツナ 焼き立て🔥 カレーに合います😋 2枚目　レタス　チーズ　ピザソース スクランブルエッグ 3枚目は　レタス　チーズ　ハムで焼きます🥪 カリカリ、サクサクで美味しいです！ 寒い日は家で楽しみます♪

朝食とおやつ☕

今朝は実家で朝食を摂りました☕ 月1、アンデルセンのコーヒーを届けるのが私の役目です🚌 私が届ける数日前にコーヒーを切らして、コーヒー難民になっているので　格別に美味しいようです😋 これでもエネルギー不足です😅 スープを足せばベストかもしれません。 頑張って疲れるのと楽をして栄養不足は、どち... 続きをみる

実家の夕飯　🍚

今日は父が月1　楽しみにしている 焼き立てパンをお土産に実家に来ました🚌 イカ飯をリクエストしましたが、煮物になりました。(まぁイーカ) 野菜たっぷりで、あすけんアプリは高得点です💯 お野菜、たんぱく質をしっかり摂って健康維持したいです！

焼き鳥🥃

夕食は焼き鳥屋さんに入りました🌃 レバー目的です😋 つくね 梅酒お湯割り　つき出し ポテトサラダ　枝豆 寒いので、温かい飲み物と焼き物で暖まりました🔥 春は繁忙期でお仕事の嵐なので、元気に乗り切りたいです！

カレー鍋🍲

夕食は(楽ちん)カレー鍋です⭐ 材料 人参 玉葱 キャベツ エリンギ 蕎麦つゆ40ml 水80ml　→ここで5分煮込む 鶏団子 レトルトカレー(トマトベース)→あらかじめ温めておく ケチャップ大匙1 ウスターソース小匙2 マジックソルト チーズ この順番で鍋に入れます。 鶏団子かソーセージで迷いま... 続きをみる

デリランチ🥗

お昼は元同僚と久しぶりにランチをしました🥗 ずっと気になっていたデリランチです😊 温かいスープもおいしく、 食後のコーヒーもとてもおいしかったです😊 近くにデリプレートのお店があるので混んでいませんでしたが、時々利用するパエリアがおいしいお店です。 食後、デパート巡りをして、ラストはホットレ... 続きをみる

オムライス風

オムライスを作るつもりはなかったのに、オムライスが出来上がった夕食です。 白米 オムレツ 煮込みガスパッチョ(カレー粉入) を順番に乗せます。 卵が上ならオムカレーです😊 夜はたんぱく質を多く摂りたいので卵は2こです。 煮込んだお野菜は 人参　白菜　長葱　スティックブロッコリーです。 赤ピーマン... 続きをみる

坂ノ途中　(初回980円)

今日は以前から気になっていた　食品の宅配　坂ノ途中　初回980円のセットが届きました🚚 野菜＆果物 卵、米、豆 こーんなに入って初回980円です🉐 オイシックスも利用しているので、坂ノ途中のお野菜は隔週にして、オイシックスと交互で楽しむ予定です😊 個人の感想ですが、価格は大きく違いません👛... 続きをみる

鯛のあらの出汁

お目当ての海鮮居酒屋が満席で、近くの｢おでん｣の看板に惹かれ入店しました🍶 梅酒ソーダ割　つき出し おでん(大根＆ちくわ) 焼き鳥　レバー ねぎま　たれ 焼き鳥のレバーが食べたかったので結果オーライでした😋 おでんは鯛のあらで取った出汁らしく、家庭でも再現してみたいです！ 時々予定外の訪問で発... 続きをみる

ムキムキ亭🐔

夕食は初訪問のムキムキ亭です🔰 唐揚げ たこわさ ホルモン チャーハン どれもおいしいです😋 リピートしたいお店が増えました😊

仕事終わりのコメダ☕

3連休は2日仕事です♪♪ お昼時の仕事で、終わって、とりあえず飲みたいのがコーヒーです☕ 軽くトーストしたサンドイッチが食べたくて、コメダにしました🥪 疲れが癒されます🍀 この後はお散歩がてらドラッグストア巡りをします(笑) 同僚に教えてもらったお化粧品等を探す旅？です⭐ 春のイメチェンは必須... 続きをみる

具沢山の炊き込みご飯🍚

空腹で作ると具沢山になります(笑) 人参と油揚げだけでも良いのですが、ホタテ、ゴボウ、生姜、しめじ入りです。 1.3合に酒、白出汁各大匙1+1/3 水の分量を-40ccにします。 ホタテに少しマジックソルトを振りました。 それぞれの味が良い仕事をしそうです😋 椎茸や蓮根でも良さそうです🍚

にら玉風🥚

夜の一品にほうれん草でにら玉風を作りました。 ベーコンを入れたのでオリーブオイルで炒めました。 玉葱、しめじも少しだけ入れました。 味付けは酒、みりん、焼き肉のたれ同量づつです。 ベーコンをホタテに代えたりしてシーフード入りも良さそうです😋 この具材でかきたま汁もできるので、ベーコンを冷凍してお... 続きをみる

肉豆腐風

夜の一品に、肉豆腐の素を半量使って、玉葱、こんにゃく玉入りでお豆腐を煮込みました。 お肉を摂るために冷凍チキンを添えておきました😊 玉葱、こんにゃく、豆腐で作れるので激安、簡単調理です🉐 こんにゃくをキノコ等に代えても良さそうなので、寒い時期は煮込みのお豆腐をアレンジしたいです。 今回はこんに... 続きをみる

生姜入り芋ご飯🍚

お昼は生姜入り鶏肉の芋ご飯を炊きます🍚 米　1.6合 鶏肉　1/3枚 人参　1本 さつまいも細め　1本 生姜　15スライス 酒　白だし　各大さじ1 マジックソルト　少々 水　通常から30cc引く 強火で沸騰後5分→弱火4分→強火5-10秒→火を止め蒸らす だけです♪ 水分量と火加減、時間さえ間違... 続きをみる

さかな市場🍺

今日はいかの刺身目当てで予約しましたが水槽にいかは見当たらず、盛り合わせにしました。 梅酒ソーダとお通し からし蓮根 刺身盛り合わせ カキの天ぷら 2月なのに暑さを感じる日で梅酒ソーダが美味しく感じました😋 日中はアイスコーヒーの気分でした☀ 近くいかのお刺身を食べたいです♪ メニューにないと余... 続きをみる

キムチ鍋🍲

早めの夕食にキムチ鍋をいただきました🍲 鶏肉とトック入りです🐔 寒い体に染みました🍲 明日は早朝移動の出張なので早めに休んで備えます！

宮崎ラーメン🍜

昨日から福岡出張でお土産に宮崎ラーメンを買いました🍜 味噌ベースにニンニク、唐辛子と好きな組み合わせです😋 出張はコーヒー代がかかりますが(笑)アンデルセン1、ミスド2、シアトルズベストコーヒー1回利用しました☕︎ アンデルセンのレモンケーキ🍋 ミスド シアトルズベストコーヒー 抹茶マフィン... 続きをみる

母(おふくろ)の味

今日は実家で母の手料理です🍚 けんちん汁とぶりの照り焼きです。 とても温まります🔥 周りでインフルエンザが流行っているので気をつけたいです。 お昼寝をしたりして休養もとりたいです。 元気に春を迎えたいです🌸

イタリアンで夕食🌃

今日は仕事終わりに急遽友人と食事をとりました🥗 一人でサンドイッチを食べた後だったので軽めです🥗 柑橘入りでさっぱりしたサラダ🥗 バニラアイスが美味しいチーズケーキ🧀 どちらも感動レベルの美味しさで、近くまた来たいと思いました😋 長時間拘束で働いたので気晴らしになりました🥰 軽い遊び疲... 続きをみる

朝食　330kcal

食事に飲むコーヒーはカフェインレスにしています☕︎ 今朝はお気に入りだけ並べました。 ネスカフェドルチェグスト　カフェインレス 柑橘　1/2 (大阪)タマヤ　七穀食パン 安納芋プリン 330kcal(約150kcal不足) 後150kcal足すにはオムレツやクリームシチューかなと思います。 時々並... 続きをみる

100円スイーツ☕︎

今日はデパ地下に入る手前の地下街で滋賀県の大福を買いました⬇️ ひとつ100円です(税込) 豆　塩　ヨモギ　抹茶　です。 200kcal以下で、おやつにちょうど良いです☕︎ 抹茶からいただきましたが、抹茶には日本茶かなと思いました🍵 ケーキが苦手な友人にあげたいと思いました。 大福は冷凍で1カ月... 続きをみる

鯖の味噌煮煮🍚

夕食は手抜きのパックの鯖の味噌煮使用で、半額じゃがいも等の煮物です。 干し椎茸2 人参1/2 じゃがいも1 鯖の味噌煮1パック めんつゆ25ml 酒小匙2 水250ml 葱、ゴマ少々 フライパンに隙間があったのでゴボウか蒟蒻も入れると良かったです。 鯖の味噌煮パック+カブや大根等… 冬野菜を美味し... 続きをみる

オイシックス　2/5着分

月3回程度、オイシックスを利用しています。 (月)夜の受け取りにしています☆ 先ほど届いた食材🚚 野菜以外 賞味期限順　右上から時計回り 生揚げ マフィン 豆腐 プリン 納豆 蒟蒻 プリン マリネ マカロニサラダ カステラ スープ つゆ 野菜 買い忘れた卵はスーパーで秋川牧園の物を購入します🥚... 続きをみる

少し豪華？な炊き込みご飯🍚

空腹で調理すると、具沢山になります(笑) きのこ御飯の素に人参、豚肉、蒟蒻を入れ、 炊き上がりにいり卵を乗せました。 ゴマや海苔も乗せたいです。 たまたま残りの豚肉を使いましたが、鶏肉なら一般的な炊き込みご飯になります。 残り具材でその時々の味になるのが、炊き込みご飯の楽しさ？です♪ 高級具材はひ... 続きをみる

お昼、おやつ、夕食　🍰

お昼は簡単ちらし寿司とオクラ納豆⬇️ おやつにケーキ＆エクレア⬇️ 夜はウニホウレン⬇️ 仕事終わりのお酢は疲れが飛びます！ 今日は2hも昼寝をしました(笑) これも元気の源です😉 ケーキは目覚めて食べたので育っていないと思います🐷 信じる者は救われると信じたいです(笑)

スープで作るシチュー

あまりにも寒くて、帰宅後にシチューを作りました🏠 　 動物性油脂不使用のルーを見つけ難いので、 シチューはいつもコーンスープで作ります(笑) 水200mlで煮込み、カップスープ1袋と豆乳100-150ml入れるだけです。 炒め油はオリーブ油なので鶏肉以外は植物性です。 鶏肉を豆に代えると完全植物... 続きをみる

お惣菜リメイク（ごま和え入だし巻き卵）

夜のもう1品に、ほうれん草のごま和え入りだし巻き卵をプラスします。 卵　2 ごま和え　大匙2くらい 白だし　5cc 水　25 油　フライパンにひく ごま和えの味があるので塩は省きます。 包丁要らずの1品です(笑) あすけんアプリで、よく胡麻を摂るように出るので、ごま和えをせっせと作り、残りをリメイ... 続きをみる

エネルギー不足

年始から、あすけんアプリで栄養管理をしていますが、私は揚げ物をあまり食べないのと、品数が少なく、摂取エネルギーが低めになりがちです。 例えば朝食です。 ワンプレートだと約250kcal シチューとゆで卵をプラスしないとエネルギー不足です。 すぐお腹が空いてドーナツを食べるようでは栄養（ビタミン）が... 続きをみる

稲荷寿司

3日、実家で過ごし、間もなく仕事です。 夕食用に母がお手製稲荷寿司を持たせてくれます(^o^) お昼は果物を添え、食後にカップケーキ1/2です☕︎ ゆっくり過ごしました🏠 現実（仕事➡自宅）に戻ります🚌

牡蠣の土手鍋🍲

夕食は実家で牡蠣の土手鍋です🍲 牡蠣は4粒食べました😋 煮物とポテトサラダ🥗 温まります🔥 栄養補給しました！

世界の山ちゃん🍺

今日は同僚兼友人3人で新年会をしました🍺 ミニおでん　手羽先 つくね　ナポリタン コロッケ　牡蠣フライ 卵焼 焼そば 豆腐サラダ チョレギサラダ 3.5hも過ごしました！ 疲れを知らない子供のよう？です(笑) 疲れは明日出るのです（子供じゃないから😅）

ごま豆乳鍋🍲

昨夜はごま豆乳鍋で温まりました。 牡蠣、鶏団子、豆腐入りです。 味変でゆず胡椒を溶かすと更に美味しくなります😋 〆はうどん！ 蕎麦つゆを入れてまた味変しました。 一つで三度美味しいごま豆乳鍋です😋 キムチや味噌とも合いそうなので、ごま豆乳鍋をエスカレートさせたい気分です(笑) 意外と輪切りレモ... 続きをみる

カオトム風豆腐丼🍚

お昼はタイのカオトム（お粥）風豆腐丼です。 豆腐　1/2丁 長葱　65g 椎茸　2 パプリカ　1/2 キクラゲ　1 水菜　少し 生姜　10g にんにく　1かけ オイスターソース風調味料 ニョクマム風ソース 焼き肉のたれ　各大匙1 フライドオニオン 油　大1 水　250cc ご飯　140g×2 胡椒... 続きをみる

深夜のラーメン🍜

昨夜、ライブ終わりにラーメンを食べて帰宅しました🍜 辛めのラーメンをシェア🔥 梅酒お湯割り 餃子 手羽先 夕食を摂って行ったのに、4食食べてしまいました😅 美味しかったので良しにする自分に優しい解釈です😋

ゴロゴロサラダ🥗

セブンのポテトサラダをベースに色々プラスしました。 ゆで卵　1.5こ ブロッコリー　手の平くらい ミニトマト　4 ポテトサラダ　1袋 マヨネーズ　大匙1 オリーブ油　小匙2 マジックソルト　5-6振り パセリ　少々 加熱したのは卵とブロッコリーだけの楽ちんサラダです。 マカロニやリンゴ等も合いそう... 続きをみる

頑張るところと手抜きするところ🍚

私の参考レシピは病人食なので、できるだけ胃に優しい献立が目標です。 ちょっと介護食のような献立です。 お味噌汁は昆布出汁です。（ここだけ丁寧） 里芋の煮物はセブンのお惣菜です(笑)　（ザ・手抜き） 里芋の煮物はスーパーで炊き込みご飯用に買いましたが、今日は蓮根の皮剥き中に誤って三角コーナーに落とし... 続きをみる

けんちん汁（おでんリメイク）

昨夜のおでんの残りを小さく切り、 舞茸と豆腐、お湯50ccを加えて 時短？けんちん汁にしました（楽） おでん出汁は捨てるのはもったいなくて、 一度炊き込みご飯にしましたが、 これも美味しいです🍚 今回は和風カレーにリメイクも考えましたが、お豆腐消費のけんちん汁です。 昨夜のおでんに大根はないので... 続きをみる

精進おでん🍢

牛肉を食べない生活のため、おでんには時々鶏肉を入れますが、今日はお肉なしです。 たんぱく質にがんもと卵を摂りたく、また寒さもあり、おでんにしました。 練り製品もなく、定番以外に人参と蓮根も入れました。 隙間が有ればブロッコリーも入れたかったのですが、やめました。 あすけんアプリではカリフラワーとヨ... 続きをみる

午前中に摂るエネルギー

一応、気をつけたつもりの朝食ですが、エネルギー不足です。 バターもジャムも付けないため、推定エネルギー350kcalです。 午前中に500kcalは摂りたいので、お茶の時、おせんべい等で150kcalほど摂るようにしています。 1日1550kcalになるようにしていて、少し動くと痩せ、のんびり過ご... 続きをみる

鰺ご飯🍚

お昼は瓶詰のアジフレークを1/2瓶入れて 鰺ご飯を炊きます🍚 お米　1.5合 鰺フレーク　30g 人参　1/3本 蓮根　2-3cm（酢水に浸す） 酒　みりん　各小さじ2 マジックソルト　胡椒　少々 仕上げに　ゴマ、大葉、刻み海苔 レシピでは醤油大さじ1入れますが私は入れていません。 今日は醤油の... 続きをみる

具沢山高野豆腐

夜な夜な高野豆腐を煮る年頃です（笑） 一晩染ませて明日いただくたくらみ？です😋 今日は昆布出汁です。 めんつゆのような煮汁付きで、＋酒、みりん、焼き肉のたれを小さじ2づつ加えました。 人参、蓮根で煮るハズが、隙間を埋める癖があり、鶏団子とブロッコリーも入れました。 お弁当なら、これに卵焼きで良い... 続きをみる

回鍋肉ピラフ🍚

お昼は野菜室整理のピラフです。 回鍋肉ピラフ⬇️ 米　1.4合 サツマイモ　スライス2枚 人参　1/4-1/3 キクラゲ　大1枚 ベーコン　数枚 回鍋肉の素　1/4袋 酒　小さじ2 マジックソルト　少々 キクラゲをキノコに代えるのも良いと思います。 今日はサツマイモにしましたが、里芋や栗も良さそう... 続きをみる

好きな和菓子

和菓子の中でも薄皮饅頭が一番好きです😋 今朝は酒饅頭🍶です☕︎ ほのかに日本酒の香りがして大人？の味です⭐ 一つ74kcal×2=148kcal おやつにちょうど良いです。 15時はみかん一つくらいにしておきます（できるかな？）

さかな市場🍺

今日は　さかな市場でお魚を楽しんでいます😋 お通しとファジーネーブル🍊 あおさのポテトサラダ とろたく巻 あじフライ どれも美味しかったのですが、 サクサクあじフライが一番よかったです！ 牡蠣フライ、イカの天ぷらもいただきたいです😋

ちゃんぽん麺🍜

お昼はフードコートでちゃんぽん麺のお店にしました🍜 レディース（笑）セットで＋餃子と杏仁豆腐です（欲張りセット？） どれもとても美味しかったです😋 食後、モール内を散策して、パン屋さん、たこ焼き屋さんにひかれつつも、大判焼屋さんでチョコレートの大判焼を購入しました🍫 2/14までの商品は迷わ... 続きをみる

今期セール品

持ち合わせていない感じの服を5点購入しました⬇ 無計画に（笑）3回に分けて購入しましたが、先ほどまとめて到着し🚚 並べてみると、全て黒のトップスに合うことに気づきました⭐ ピンクと水色のスカートは白いセーターとも合いそうなので、トップスは、黒、白、グレーで決まりそうです(^-^)v　 と言うこと... 続きをみる

回鍋肉焼そば（笑）

まさかの調味料で焼そばです（理由は後ほど） 冷凍していた半額麺とベーコンで野菜たっぷり焼そばを楽しく作っていました　が！ （いつも最後に不幸は襲う😅） 使い切った記憶のない、焼そばソースが…👀…👀…うろうろ…ごそごそ…アレ？😅 な　い　っ　！ で　も　っ　!! もうフライパンに9割出来上が... 続きをみる

BLTEサンド☕︎

今日は生活リズムがズレていて、 16時にやっとランチです。 ボリューミーなBLTEサンドにしました🐷 364kcalです。 いつもは閉店前でも買えるツナサンドが売り切れでした（残念！） 自宅でいただくトーストも、このお店でよく買います🍞 マーガリン不使用で美味しいです。 常に冷凍しているお気に... 続きをみる

調味料はひとつ🔰

今日は、わかめご飯から芋ご飯の気分に変わり🍚（アルアル！） たんぱく質は冷凍していたボローニャソーセージです🐷 1.2合で軽く3膳 炊く前 米　1.2合 さつまいもスライス　2枚分 椎茸　2枚 しめじ　適量 ボローニャソーセージ　1枚 焼き肉のタレ　小さじ2 ボローニャソーセージと合う具材なら... 続きをみる

塩鯖ご飯🍚

今朝はローソンの鯖の塩焼きを乗せ炊飯します🍚 前回は味噌煮を丸ごとインしましたが、柔らかいと切りづらいので、冷たいままカットしました🔪 材料 米　1.5合 鯖塩焼き　1P さつまいも　スライス少し 酒　みりん　各小さじ2 （ レシピでは醤油 大匙1 ） 水　分量から20cc引く 大葉 ゴマ 我... 続きをみる

ロールケーキの朝食☕︎

今朝はビタミン重視で、 トマト　と　みかん　と　バナナ　… と、順調に準備していましたが　！ 冷蔵庫を見渡して　👀 いつもの場所に解凍した食パンがないことに気づき　😅 おやつ用に解凍していた抹茶ロールケーキで朝食です　☕︎ コーヒー以外は冷たくて震えます　⛄ お昼はバランスを考えたいです（反省... 続きをみる

オイシックス　1/15

毎週月曜日の夜にオイシックスの食品が届きます🚚 お野菜 重いお野菜はなるべく宅配にしています。 果物 味はとても良いです😋 その他 プリンは毎週リピートしています。 濃厚で美味しいです😋 宅配サービスを利用するとケーキ屋さんやパン屋さんに行く頻度が下がり、節約になっています👛 お米は現在ふ... 続きをみる