息子の側で（今年もありがとう）

急遽、息子と実家に来ました。 実家ではお寿司と蕎麦を食べました。 一番嬉しかったのは目の前に息子がいることです。 東京での仕事の様子を少しづつ話してくれました。 私とは異業種のため、母として一般論しか言えませんが、息子の性格は分かっているので、寄り添った考え方はできます。 楽しいこと、苦しいこと、... 続きをみる

ヨーグルトに合う果物

今朝は最近はまっている フルーツ＋ヨーグルト＋シリアル＋ジャム です⬇ 今朝はバナナ、みかん、洋ナシをカットしました🍌 個人的にはヨーグルトには洋ナシが合うと思います。 食感と酸味がヨーグルトに近いです。 デパ地下の見切り品コーナーで見つけた洋ナシは熟していておいしいです(笑) キウイと同額で買... 続きをみる

いつもの夕食🍚

夕食は里芋入りシラスご飯におぼろ豆腐のお味噌汁です🍚 たこ焼きはおまけ(笑) 粗食なのですが、有機野菜の人参はとても強い香りで栄養価を感じます🥕 炊き込みご飯はこのお焦げがたまりません♪ ちら⬇ 葱の代わりにサラダほうれん草（有機野菜）を刻みました（栄養価6倍！！！！！！） 私のお給料は6倍で... 続きをみる

たこ焼き

お昼は息子と夫はトンカツ屋さんに出かけましたが、私は留守番でした。 二人が出かけた直後に、どうしてもたこ焼きが食べたくなり、息子にメールしてたこ焼きをお土産に買ってきてもらいました(^-^)v 外出先から（優しい）息子は電話をくれ、 ｢普通、マヨネーズ、葱、たらこ、どれが良い？｣ と（優しい）声で... 続きをみる

ミネストローネ🍅

今朝は簡単ミネストローネです🍅 材料2人分 レトルトミネストローネ　1 人参　1 キャベツ　1/8 ピザソース　大匙3 水　80cc 胡椒　少々 あすけんアプリ80点以上の息子に対抗してみました(笑) どーじゃ！？ ゆで卵をプラスしないと厳しそうです😅

鎌倉パスタ🍝

息子が帰省し、家族で鎌倉パスタに行きました🍝 私 明太子のカルボナーラ 息子 ドライトマトのボロネーゼ 夫 ナポリタン鎌倉風 私はフィットチーネにしました。 生麺でとてもおいしいです✨ 息子は変に健康志向か、あすけんアプリで80点以上の栄養バランスの生活をしているそうです（脱帽👒） ｢何作って... 続きをみる

厚切りベーコンの豚汁🐷

冬季はほぼコレで生きている私ですが、 🐷　豚汁　🐷 冷蔵庫内のたんぱく質は 卵 チーズ 豆腐 シラス 厚揚げ豆腐 ベーコン だったため、豆腐とベーコン消費で豚汁にしました。 お野菜は 玉葱、人参、蓮根、大根です。 芋、キノコ類は省きました。 特に出汁を取らなくてもベーコンから味が出ます。 加工... 続きをみる

ヘルシー？なおやつ🍌

今日はスーパーで割引品ハンターを楽しんだ後、有機果物（バナナ、キウイフルーツ）にヨーグルト等を乗せたシリアルのおやつにしました⬇ 材料2こ分 キウイフルーツ1 バナナ1 無糖ヨーグルト100g シリアル小匙山盛り2 ジャム（今日は梨）小匙1 甘さ控えめです。 フルーツを摂ると体に良いことをした気分... 続きをみる

かさ増しキノコご飯🍚

今朝は1合用キノコご飯の素にかさ増しして 1.5合で炊きます🍚 リピート中のキノコご飯の素😋 プラスした具材は蓮根、人参、えのきです。 他にエリンギ、しめじ、蒟蒻、里芋、油揚げ等の選択肢が有りました。 加えた調味料は酒、みりん各小匙2、焼肉のたれ大匙1+1/3です。 焼肉のたれにはリンゴ、にん... 続きをみる

味噌ベースの雑炊🍚

昨夜、ジャコ天で味噌ベースのつみれ汁風を作りました。 今朝はリメイクで、じゃこご飯（普通にご飯でOK）と卵、葱を加え、雑炊にしました⬇️ お肉、不使用ですがジャコ天の香りが良く、お酒の後等にもおすすめです。 元々ジャコ天は軽く焼いておつまみにする予定でしたが、おでんにも入れられるので、この際、お味... 続きをみる

クリスマスケーキ2🎄

暖かいうちにアンデルセンにケーキを引き換えに行きました🚌 どれも好きなケーキで迷います。 右はフランボワーズです❤ 昨日は、おはぎ2こ全て夫が食べたことで私の笑顔が消えましたが、 もし私がケーキ2こ食べたら、夫の笑顔が消えるかどうか、夫の人間力を試したいです(笑) いや、夫は確か今夜忘年会と言っ... 続きをみる

イブは焼き鳥🐔

昨夜は焼き鳥屋さんに行きました🎄 私はハツが苦手なのでハツが入りうる「お任せ⭕本」は今後注文しないでおこうと学習しました。（長く生きれば失敗もある😓） メニューにソフトドリンクはなく、ミチョのお酒を薄めのお湯割りでいただきました🥃 見て分かる(笑)ポテトサラダと枝豆です🥗 他に豚や野菜系の... 続きをみる

味変カレー鍋🍛

お昼のトマト鍋の残りにレトルトカレー半量入れカレー鍋にしました🍲 私はカレー鍋の方が好きです😋 次はカレーうどんのレシピでカレー鍋にしたいです🍲 カレー鍋は、ご飯、パン、どちらも合います😋 チキンは煮込むのが好きです🐔 今、手頃なキャベツをたっぷり食べました🉐 我が家にツリーは有りませ... 続きをみる

トマト鍋🍅

お昼はトマト鍋にしました🍅 トマト鍋ベースにケチャップ、ウスターソース、醤油を入れました😋 チキンは底に沈んでいます🐔 で🎄 今日もケーキです🎅 甘酸っぱいベリーのケーキです🍓 お鍋より食べるスピードが早くなるのは気のせいではありません🚀 あっと言う間は無理ですが、あいうえおで食べ終... 続きをみる

クリスマスケーキ1

今年は（初めて）アンデルセンでクリスマスケーキを2回予約しました（欲張りな私） パターンA,Bがあり、迷ったので両方にしました(笑) まず今日が1日目🎄 最も低カロリーなチーズケーキからです（252kcal） 雪見だ⭕ふくに見えてチーズケーキです🧀 チーズケーキはほぼたんぱく質なので太りにくい... 続きをみる

トマトスープ🍅

今日は残り野菜にレトルトスープ＋ピザソースでトマトスープにしました🍅 夏に買っていた冷製スープの賞味期限が間近になり、熱々スープにしました(笑) レトルトスープは1人前なので水100cc＋ピザソース50gに具材（玉葱、じゃがいも、ベーコン、ブロッコリー）を加えてかさ増ししました。 パプリカの冷製... 続きをみる

ベーコンde豚汁🐷

連日、炊き込みご飯と根菜系味噌汁です🍚 ベーコンは入れる予定はなかったのですが、 変な隙間に後一品！で最終候補のベーコン投入になりました🐷 今日の豚汁 玉葱 大根 人参 じゃがいも エリンギ シメジ 厚揚げ豆腐 ベーコン エリンギが少量だったためシメジも追加しました。 今日はデパ地下と有機野菜... 続きをみる

根菜のお味噌汁⛄

寒いので、根菜を意識しています⛄ 大根がお安くて助かります👛 今日のお味噌汁⬇ じゃがいも 大根 玉葱 厚揚げ豆腐 ほうれん草 味噌はコストコの巨大味噌をリピートしています🉐 ほうれん草は冷凍しています。 根菜は食べ応えあり、好きな食材です♡ 毎週(月)にオイシックスを利用しているので週半ばま... 続きをみる

味付け油揚げの炊き込みご飯🍚

お昼は味付け油揚げで炊き込みご飯にしました🍚 米　2合 味付け油揚げ　1枚 エリンギ　（カット）ひとつかみ 醤油　ゴマ　各小匙1 大きめ6こできます🍙 昼前から昆布出汁の準備で夜用お味噌汁に使います✨ 今日もカイロを背中に貼り、室温19℃で耐えます！

偏る食事☕

私の朝食には癖があります😅 今朝もそうでしたが、家事に取りかかる前にまず、マフィン等の手軽に食べられる物を口にしてしまいます。 そしてビタミン不足に気づき、慌てて野菜室を覗きます👀 朝食 マフィン325kcal コーヒー 野菜&果物 チーズ乗せマフィン およそ505kcalです。 エネルギーと... 続きをみる

ピザソースでトマト煮込み🍅

トマト鍋のベースはピザソースに近いので、ピザソースでトマト煮込みにしました🍅 水150 ピザソース90 豚カツソース10 アヒージョの素小匙1 胡椒少々 チーズ（カレースプーン2-3杯） ベーコン、ウィンナー、ブロッコリー、カリフラワーは冷凍していた食材です。 食べる直前にチーズを投入します🧀... 続きをみる

ガーリックライス🍚

ペペロンチーノのレシピでガーリックライスにします🍚 私はアヒージョの素を入れますが、 にんにく、マジックソルト系で代用できます。 最初はベーコンとエリンギのみの予定でしたが、隙間に(笑)長葱も入れました（一応風邪予防…） 沸騰後、とても良い香りがします。 加工肉を使わない場合は、鶏肉やホタテ等も... 続きをみる

さんまご飯🍚

冷凍していたさんまで炊き込みご飯にしました。 調味料 酒 みりん 焼き肉のたれ レシピは葱のせです。 おにぎりは冷凍します🍙 お魚不足なので少し意識します。 お夕飯でお豆腐を摂りたいです🍚

寒い日はお好み焼き⛄

昨夜は本当に寒かったです⛄ ダウンジャケットのポケットにカイロを貼って手を温めました🔥 ラーメンを求めてフードコートに行きましたが…お隣のお好み焼きに気持ちが変わりました👀（隣の芝は青い💙）ではありませんが緑の青のりがかかっていました⬇ チーズたっぷりです🧀 マヨネーズがけが好きです😋 ... 続きをみる

ピラフ2種とかきたま汁🍚

お昼はシラスご飯で夜はソーセージのピラフです🍚 おにぎりは冷凍🍙 ガーリック風味のピラフ 冷凍エリンギ入り 蒸らし終わり ケール入りかきたま汁 エリンギをピラフに入れたのでキノコ類は省きました。 私は基本、揚げ物は（ほとんど）しないので、2口コンロで足ります🔥🔥 3つ目を使うとしたら、ゆで... 続きをみる

朝食に果物🍌

朝は果物3種類ほどローテーションして食べています。 🍊　→　🍎　→　🍌 この順番はカロリーの低い順です。 この内容だと180kcalしかなく、おやつでトルティーヤ280kcalを食べてしまいました(笑) これが愚かな組み合わせで、 スープとゆで卵くらい合わせないと、たんぱく質が摂れません😅... 続きをみる

キノコ入り雑穀ご飯🍚

今朝は白米＋漬物の気分でしたが、雑穀が視界に入り、少量入れました⬇️ 米280＋雑穀20 ついでにシメジも… 今日は味付けなしで炊きますが、ごまふりかけで混ぜご飯の予定です🍙 200g×3（ひとつ冷凍） 自宅で好きに炊飯ができると、外でおにぎりを買おうとは思いません🍙 今日のお米はふるさと納税... 続きをみる

スイーツなしの日

今日は珍しくノースイーツデーでした。 写真はいつかのカフェのアップルパイです。 私はあんこ好き、スイーツ大好きで、できるだけ買わない、食べないように…とは思っていても、衝動的にケーキ屋に入ったり、気づいたら和菓子コーナーにいたり…と、体は正直に自分の好きな物を求めて行きます🚶 が！ 今日は、スイ... 続きをみる

芋煮風とバーガーキング🍔

夕食は芋煮風の煮物にお豆腐も入れました。 肉じゃがよりつゆだくです😋 調味料は酒、めんつゆ、胡麻油です。 お昼は美容院終わりにバーガーキングに行きました🍔 今、どこもそうですが、商品が小さくなっていると思います。 前はスパイシーチキンバーガーは400kcal超えだったと思いますが、このバーガー... 続きをみる

和風ガーリックライスと山ちゃん🐔

今朝は人参、しめじ、ウインナーで醤油風味のガーリックライスです🧄 醤油を入れる前⬇️ 米 1.5合 人参　1/2本 しめじ　1/4P ウインナー　2本 醤油　小匙2 アヒージョの素　オリーブ油　各小匙1 アヒージョの素はニンニクとマジックソルトで代用できます🧄 白ワインや酒は今日は入れませんで... 続きをみる

蟹すき🍲

ポイントで交換した蟹で、蟹すきにしました🍲 水、昆布、酒 に具材を入れ 煮立て出来上がりです🍲 大根おろしとポン酢でいただきます😋 ビールによく合います🍺 日本酒も少し呑みました🍶 蟹の後は鶏団子に味噌を溶いて🐔 柚子胡椒を付けていただきました😋 おまけの10時のおやつです🍊 柑橘... 続きをみる

実家パーティー等

今日は仕事の合間に実家に行き、家族で父の誕生日を祝いました🍣 私はワインを持参しましたが主催者（両親）は奮発してくれていました（まるでタカリ） 私は茶碗蒸しをリクエストしましたが却下されていました😅 お茶も飲めず直ぐ仕事に戻り、自前でケーキを買って帰宅しました🍰 実家から持ち帰った母の煮物に... 続きをみる

酢鶏麺🐔

夕食は酢鶏風です。 オイシックスのキットに人参1本と中華麺を加えてボリュームアップしました🥕 2人前キットに＋2品程度で、無理やり3食にしています。 今、人参はお安いので、せっせといただきます🥕　 もし人参が高ければ冷凍ブロッコリーか冷凍エリンギでかさ増ししたと思います。 安い食材をひたすら食... 続きをみる

ついでの温野菜🥕

お昼に1.3合の白米を炊きました🍚 久しぶりに味付けなしです(笑) でも具なしは淋しくて(笑)、人参1本を斜め切りして乗せ炊飯しました🥕 茹で人参は夕食の酢鶏に使います🐔 一緒に炊くメリットは人参の栄養がご飯に入る気がして、間違っているかもしれませんが、信じる者は救われたいです✨ キャロット... 続きをみる

食事（朝食）改善とエネルギー☕︎

昨日から少し食事を見直しているので、今朝は果物を摂るところから取り入れました🍊 昨日、30代美人フリーアナウンサーのお食事について触れましたが、ひとつ気づいたことがあります。 いくら理想的で健康的だとしても一気に若い体力のある方の食生活を真似すると夜に胃もたれが襲いました(笑) 自分の体の声は無... 続きをみる

地味飯（シラスご飯）🍚

お昼はたっぷりシラスご飯です🍚 いつもより0.3合増量しました🍚 理由は後ほど… 米　1.8合 ゴボウ　太め　6cm しめじ　1/4P シラス　20g　 酒　みりん　醤油　各小匙2 マジックソルト　3ふり ごま油　小匙1 おにぎり約8こ分 ~お米をしっかり食べる理由~ 今朝、美人フリーアナウン... 続きをみる

きんぴらゴボウをヒントに炊き込みご飯🍚

今日はゴボウ消費の炊き込みご飯で、きんぴらゴボウのレシピを（少し）参考にしました。 米　1.5合 人参　2/3本 ゴボウ　太め6cm ハム　2枚 みりん　小匙2 焼き肉のたれ　大匙1+1/2 ごま油　小匙1 マジックソルト　3ふり アヒージョの素（にんにくチップ）少々 きんぴらゴボウを参考にしたの... 続きをみる

ウインナーdeピラフ🍚

今日はカレーピラフのはずがカレー粉なしのピザソースピラフです🍕 米1.5合 玉ねぎ小1/2 人参1/4 ピーマン1 ウインナー3こ マジックソルト3ふり 焼き肉のたれ大匙1 ピザソース小匙2 オリーブ油小匙1強 レシピはバター使用です。 にんにくチップを入れるとよかったです😓 沸騰後の香りから... 続きをみる

オイシックスdミール　12/4

今週のオイシックスdミール購入品です🚚 酢鶏風のキットはお気に入りでリピートしています🐔 ほうとうは初購入です。 先日、紀伊国屋さんで4人前のほうとうがお手頃だったので、そちらも気になります👀 マフィンや胡桃のパンもおいしいです😋 ハム等の加工品はなるべく安全な物を購入します🐷 これでだ... 続きをみる

イルミネーション✨

昨夜は郊外にイルミネーションを見に行きました🚗 宇宙をテーマにしたイルミネーション🚀 どうやって飾っているのか考えたり…🤔 うっとり👀 綺麗な花火みたいです🎆 点灯前に腹ごしらえ😋 腹が減っては夜道は歩けぬ🚶 帰りにカレーパンも食べました😋 食いしん坊なドライブを楽しみました🚗

しらすご飯🍚

今日は夜にオイシックスの食材が届くので野菜室のお野菜は数えるほどです。 たんぱく質も卵、豆腐、ハムにしらすくらいです。 煮玉子、お味噌汁、ハムエッグと選択肢はあるのですが、とりあえず炊飯🍚で、しらすご飯にします🔥 人参とゴボウのしらすご飯🍚 調味料は マジックソルト 酒 醤油 ごま油 です。... 続きをみる

寄せ鍋と博多🚅

昨夜は牡蠣、鶏肉、豚肉の寄せ鍋でした🍲 ビールの次に岡山のお酒をいただきました🍶 あっさり、軽い感じで飲みやすいです😋 リピートしたいです😍 今日は早朝移動で博多でお仕事をしました🚅 プチお土産は鍋用麺とめんべいです🍲 散財するとギャラが飛ぶので、かわいいお土産です👛 午後は休みなの... 続きをみる

カレーピラフ🍚

昨日は野菜売り場で目立っていたピーマンのみ購入して帰宅しました🫑 頭の中はピーマンで（いろんな解釈あり）レシピ検索後、玉葱、ハム（レシピはソーセージ）をプラスするだけのカレーピラフにしました🍚 調味料は酒、焼肉のたれ、オリーブ油（レシピはバター）カレー粉にマジックソルト少々です。 人参、ごぼう... 続きをみる