お花見弁当🌸

珍しくお弁当（みたいな物）を作りました。（まずい😅雨が降ってしまう！） 右上から 蕎麦つゆdeだし巻き卵 ゴマドレッシングdeオニオンサラダ 大葉と鯖ふりかけdeおにぎり チキンチャップ（ピザソース2:焼肉のたれ1） 全く頑張らない4品です😊 高級食材なしなので、気軽な行楽弁当です🍙 紫外線... 続きをみる

キムチのかき玉汁（煮物リメイク）

昨夜の煮物少々をかき玉汁にリメイクしました。 何かしらの煮物1人分に水300ml＋酒＋めんつゆ＋キムチ＋卵　今日は貝割れを乗せました。 普通に美味しいので、おすすめです😋 お昼は軽くチキンカレーを食べてお花見に行きます🌸 珍しく日曜休みなので、リフレッシュしたいです♪

寿司＆煮物🍺

夕食は煮物と先ほどのもぶり寿司です🍺 もぶり寿司は、アンデルセンのちらし寿司の素で作りました🇩🇰 少し甘めですが、優しい甘さです😋 次は枝豆を混ぜたり、福神漬けも混ぜると美味しいかなと思いました🍚 日中は暖かいですが、まだ冷やし中華には早いので、常温でお酢が摂れる物がちょうど良いです。 ... 続きをみる

もぐり寿司

西地方の郷土料理だと思うのですが、 ちらし寿司を軽く握った　もぐり寿司　です。 市販のちらし寿司の素に大葉、生姜を混ぜ、今日はサツマイモ、人参、きゅうり、しめじ、胡桃で握りました。 絹さやが理想ですが、より経済的(笑)なきゅうりにしました👛 季節によっては栗なども可愛くなりそうです🌰 とても簡... 続きをみる

心の凹みに味噌汁

運の悪さとお天気の崩れから心が曇りマークです💧 家事放棄はできないので、こんな日こそ、しっかり昆布出汁で味噌汁に集中します😊 途中までかき玉汁のつもりで最後の工程で味噌汁になりました(笑) 具材 玉葱 人参 ジャガイモ 長葱 しめじ 豆腐 ほうれん草 具材7＋昆布、味噌にご飯で10品目 納豆　... 続きをみる

今日のシラスご飯🍚

最近、シラスご飯にはまっているので、毎日具材だけ変えています(笑) 今朝は人参とえのきです。 蒸らし終わりに大葉を混ぜます😋 今日は1.6合に酒・みりん・白だし各20ml入れました。 シラスと白だしの塩分が気になりますが、他でセーブすることにします😊 材料3つの炊き込みご飯は気が楽です(笑) ... 続きをみる

シラスご飯🥕

白米に何かを乗せるのが好きなので、(笑) 今日は余りの人参、ゴボウにシラスを入れて炊きます🍚 米1.5合に調味料は酒、白だし各大匙1です。 仕上げにゴマを振るので薄味にしています。 沸騰後のゴボウの香りがとても良いです。 寒がりな私は根菜をよく食べているので、今日も蓮根かゴボウを買いたいです。 ... 続きをみる

デカフェとチーズケーキ☕

お気に入りのデカフェ（ネスカフェドルチェグスト）を飲み干し、明日の朝からカフェイン入りコーヒーになります。 朝のコーヒーは香りだけ楽しむデカフェがお気に入りです。☕ 今朝はフルーツ2種とローソンのチーズケーキ（165kcal）です😊 おにぎり1こ分のエネルギーで摂り過ぎないおやつで気に入っていま... 続きをみる

ホタテご飯🍚

夕食はシラスご飯からホタテご飯に変更です（賞味期限本日😅） せっせと使う必要のある人参、サツマイモ（共に大量買い）に見切り品のゴボウも沢山入れました🉐 蒸らし終わり⤵ ホタテに少々マジックソルトを振る以外は炊き込みご飯のレシピです🍚 今日は米、1.4合🍚 調味料は酒,めんつゆ各20mlにみ... 続きをみる

鍋🍲

食べ納めかもしれない　鍋　です🍲 出汁も兼ねた手羽元入り水ギョーザ鍋です🥟 たんぱく質が期待できます😊 キンキンビールで疲れが取れて、熱々鍋で心が温まります。※個人の感想です😉 連勤、頑張りました（ヨ） 私のいけないところは帰りの新幹線でついネットショッピングしてしまうところです😅 今日... 続きをみる

具沢山味噌汁🥕

夕食は豚汁作りが普通のお味噌汁になりました（諸事情あり） 豚汁を作る気満々で生姜もこんにゃくも買って帰宅しましたが… 600mlの出汁に具材を入れすぎました（計算できない人） 具材 玉葱 人参 大根 サツマイモ（ここでやめればよかった！） ジャガイモ 長葱 豆腐 ほうれん草 言い訳 ①ジャガイモは... 続きをみる

ポテサラサンド☕

お昼は簡単にポテサラサンドにしました☕ パンはコストコで買いました。 フォカッチャを軽くトーストして、 マヨネーズ3:粒マスタード2 を混ぜ塗ります。 ちぎったレタスの上に（市販の）ポテトサラダを乗せてはさみます。 ポテトサラダに軽くマジックソルトを振るとより美味しくなります😋 約130g まず... 続きをみる

シラス入り芋ご飯🍠

コストコの大量サツマイモ消費のためのご飯です🍠 1/3　冷凍 レシピは基本の芋ご飯に少しマジックソルトを入れました。 人参の風味を生かすため、あえて大葉は混ぜません。 キャロットライスのレシピにシラスを入れても良さそうです。 次回はピラフとして炊くかもしれません(笑) とりあえず和風にしておいて... 続きをみる

杉玉🍺

今日はライブ終わりに予約していた　杉玉　に来ました🍺 青のりまみれ？のポテトサラダ フライ とろたく巻 刺身盛り合わせ アサリ酒蒸し 寒いので梅酒お湯割りをいただきました。 美味しくてリーズナブルなお店で気に入りました😋 また必ず(笑)来たいお店です❤

豚汁（初隠し味）

生姜を切らしていたので、豚肉に焼肉のたれを小匙1まぶして入れました🐷 レシピは参考程度に野菜室整理です。 今日のお野菜 人参 大根 玉葱 サツマイモ しめじ 菜の花 サラダのトッピング用にお米と一緒に人参を炊きましたが、キャロットライス➡人参ご飯　としてよそいました🍚 植物油なしのカレールーが... 続きをみる

オイシックス　3/18の週

月3回程度オイシックスを利用しています🚚 普段あまりお肉を摂らないのでお肉のキット2種を（あえて）注文しました🐷🐷 キットは　チョレギサラダ　と　サムギョプサルです。 お野菜も沢山摂れてバランスが良いです(^o^) 後はたんぱく質を意識しました。 今日は美容師さんに頭皮の乾燥を指摘されたので... 続きをみる

すしざんまい🍣

山ちゃんが満席で、お散歩しながらお店探しをしました。 かねてから気になっていた　すしざんまい　にしました⬇ いか納豆　卵 海老　サーモン とろたく巻 いか マグロ いか　唐揚げ 梅酒　お湯割り 全て美味しかったです😋 シャリが人肌程度で寒い日には嬉しいです (^o^) 次の祝日は海鮮居酒屋を予約... 続きをみる

ホットサンド

お昼はホットサンドです🥪 1枚目　レタス　チーズ　ツナ 焼き立て🔥 カレーに合います😋 2枚目　レタス　チーズ　ピザソース スクランブルエッグ 3枚目は　レタス　チーズ　ハムで焼きます🥪 カリカリ、サクサクで美味しいです！ 寒い日は家で楽しみます♪

朝食とおやつ☕

今朝は実家で朝食を摂りました☕ 月1、アンデルセンのコーヒーを届けるのが私の役目です🚌 私が届ける数日前にコーヒーを切らして、コーヒー難民になっているので　格別に美味しいようです😋 これでもエネルギー不足です😅 スープを足せばベストかもしれません。 頑張って疲れるのと楽をして栄養不足は、どち... 続きをみる

実家の夕飯　🍚

今日は父が月1　楽しみにしている 焼き立てパンをお土産に実家に来ました🚌 イカ飯をリクエストしましたが、煮物になりました。(まぁイーカ) 野菜たっぷりで、あすけんアプリは高得点です💯 お野菜、たんぱく質をしっかり摂って健康維持したいです！

焼き鳥🥃

夕食は焼き鳥屋さんに入りました🌃 レバー目的です😋 つくね 梅酒お湯割り　つき出し ポテトサラダ　枝豆 寒いので、温かい飲み物と焼き物で暖まりました🔥 春は繁忙期でお仕事の嵐なので、元気に乗り切りたいです！

カレー鍋🍲

夕食は(楽ちん)カレー鍋です⭐ 材料 人参 玉葱 キャベツ エリンギ 蕎麦つゆ40ml 水80ml　→ここで5分煮込む 鶏団子 レトルトカレー(トマトベース)→あらかじめ温めておく ケチャップ大匙1 ウスターソース小匙2 マジックソルト チーズ この順番で鍋に入れます。 鶏団子かソーセージで迷いま... 続きをみる

デリランチ🥗

お昼は元同僚と久しぶりにランチをしました🥗 ずっと気になっていたデリランチです😊 温かいスープもおいしく、 食後のコーヒーもとてもおいしかったです😊 近くにデリプレートのお店があるので混んでいませんでしたが、時々利用するパエリアがおいしいお店です。 食後、デパート巡りをして、ラストはホットレ... 続きをみる