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じゃがいも消費のスープです。 舞茸も入れました。 じっくり煮込み、レトルトパンプキンスープとコーンスープ、豆乳で仕上げます。 お気に入りコーンスープです⬇️ 煮込みは時間がかかりますが、油不使用なので消化には良いのかなと思います。 今日デパ地下で冷凍スープコーナーを見て、スープの冷凍もあると便利だ... 続きをみる
2023年8月のブログ記事
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お昼は炭水化物を中心に考えるので、 とりあえずピラフを炊きます🍚 チキンライスと迷いカレーピラフにします。 液体調味料が入る分、お水は約5%減です。 今日は クレイジーソルト 酒 オリーブ油 焼き肉のたれ カレー粉 の味付けです。 チキンライスの時はカレー粉がケチャップになります(笑) オリーブ... 続きをみる
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飲み会続きです🍺 外の次は家飲みです🏠 野菜スティック 柚子味噌 柚子味噌マヨ 山葵マヨ 魚介ペペロン炒め 枝豆 つまみ3種 トルティーヤ ブロッコリー茎 チーズ 続いて ピラフ 梨 スティック野菜 マヨ＆ポン酢 デザートはPINO抹茶 PINO抹茶はリピート決定です😊
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いつになく真剣に作りました😅 材料 HM 160g バナナ1本 卵1こ バター60g オリーブ油20g ココア15g アーモンドチョコ4粒刻む 砂糖10g 豆乳小さじ2 焼く前↑ バナナは泡立て器で押し潰すと早いです。 (フォークで潰すと食べてしまう😅) いつもスポンジケーキを焼くモードで30... 続きをみる
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今日は短時間勤務だったので、お茶もせず帰宅しました🚌(ローソンカフェの誘惑に勝った！) で、帰宅後ルイボスティー＆バナナマフィンのおやつです🍌 オイシックスのマフィンはオリーブ油を多く使用してあるので気に入っています(1個およそ333kcal) 原材料 小麦粉 バナナ 砂糖 卵 オリーブ油 ... 続きをみる
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最近のマイブーム ジェルネイルシールが届きました💞 ネットの色味と若干違うことも有りますが、まずまず満足です🥰 お盆にお仕事をした自分にご褒美です💝 通常ジェルネイルシールは2~3週間持つそうですが、早く今のシールが剥がれないかなと思うくらいです(笑) この若干の美意識は、美しくない自分をこ... 続きをみる
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週末は家飲みです🍺 サラダ じゃこ天 チャーハン 大根おろし じゃこ天を色んな味で食べるのも楽しいです😋 数時間後… チーズトースト サンドイッチ 卵焼 チャーハン サラダ 追加でチーズ＆いか天 卵焼は日本酒とめんつゆだけです。 ふわふわでおいしくなります🥚 幸せな時間です🍺
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今夜、初めてジェルネイルシールを使ってみました💅 これまではネイルサロン通いでしたが、 弟のお嫁さんから色々もらって、ドキドキでしたが、使用方法通りに進めると問題なくできました🥰 まだストーン等は乗せていませんが、少しづつエスカレートが予想されます(笑) なかなか楽しいジェルネイルシールです！
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今日はおやつにバナナサンドをいただきました🍌 カカオのパンは初めてです😋 この数時間後、明日東京に帰る息子と二人でイタリアン(デート💞※)です🇮🇹 ※デートと思っているのは私だけ。説明はいらないか……(笑) デートでも夕食なだけでも、どちらでも良いのですが、息子のお気に入りイタリアンは本... 続きをみる
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昨日は比較的早く仕事が終わったので友人とお茶等楽しみました🍰 久しぶりのキハチカフェです✨ 勤務中はコーヒーを飲んでいたので紅茶にしましたが、とてもおいしかったです😋 割と早めに退散して次はスペイン料理のお店へ🇪🇸 甘めのおいしい白ワイン🍷 生ハムとチーズの何とか…バケット? チキン&ポ... 続きをみる
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昨日から連日音楽関係のお仕事で郊外に来ています🚃 毎年主催者からいただくお弁当はとてもおいしくてお昼が楽しみです😄 昨日のお弁当 今日のお弁当 連日おいしくいただきました😋😋 意外と薄味で喉の渇きはありませんでした。 また秋に来るので（お弁当も含めて)楽しみです💓
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夕食は揚げ物です🍚 他にも唐揚げの候補が有りましたが豚カツです🐷 夏のビタミン補給には豚肉かなと思います。 私はミニ天丼にしていただきました🍚 最高です！(^O^)/ 明日からのお仕事、頑張れそうです！！
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お茶の時間に息子のお土産を開けました🎁 いつも買って帰る 菓子人 喜田家 の和菓子です。 前回好評だったので、同じ物です🥰 私は自宅から冷凍鯛焼きを持参しましたが話題にも出ません😅 私の好物です😋
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実家での時間を持て余すので、いざ、コースター作りです！ 表 裏 涼しい色味のホワイトにしました。 お茶、お酒、どちらにも使えます。 次のお茶の時間が楽しみです♪ 追記 二枚目
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夕食は実家で焼き肉です🍚 牛肉 豚肉 鶏肉 …といただきます🐮 🐷 🐔 庭で焼いて室内で食べています🏠 ご飯が進みます🍚 次は海老に続きます。 お盆2日目はみんなで集まって、賑やかです♪ 追記 海老
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今朝は実家での朝食です。 食べ過ぎてしまっていますが、お盆中は特別です。 昨夜、母とお盆中のメニューを決めました。 焼き肉 ハンバーグ ステーキ 八宝菜 カレー 天ぷら 等です。 今日は父と買い物に行きます。 好物の果物等沢山買ってあげたいです🍑🍇
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待っていました！🦒 20時に息子が帰省し、とりあえず⁉️スシロー🍣です！ 普段粗食に耐えていることだろうと、どんどん、じゃんじゃん食べさせます🍣 普段は自炊しているらしく、久しぶりだそうです🍣 隅田川の花火大会の話等、色々聞かせてくれます🎆 東京は大変なこともあるだろうけれども、楽しいこ... 続きをみる
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夕食は棒棒鶏を煮込んだ味噌ラーメンです🍜 鶏から良いダシが出て、より美味しくなります。 棒棒鶏はお野菜も摂れて夏の食卓向けかなと思います🍚 きゅうり、トマトが美味しいうちに棒棒鶏もいただきたいです🍅 まだ冷やし中華を食べていませんが、年中焼そばが好きな私です(笑) 野菜プラスたんぱく質で暑さ... 続きをみる
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今日は携帯ショップで時間を取り、少々疲れてサンドイッチ屋さんに行きました☕ 他社乗り換えで来月からお安くなるので、いつもは我慢している100円高い(蒸し鶏と卵)サンドにしました！(笑) サンドは奮発⁉️したのですが、疲れてスーパーに寄らず、帰宅後、野菜室整理のチャンプルーにしました⬇ 彩りが悪いの... 続きをみる
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今日は更に楽ちんレシピです🍚 🍚鶏と高菜漬の炊き込みご飯 お米にお酒少々まぶした小口切りチキンに高菜漬を乗せて炊くだけです。 元々高菜炒飯用だった高菜漬ですが、炊き込みご飯にします。（炒めるか炊くかの差） 炊き上がりにゴマを混ぜます🍀 夏は塩分も摂れて良いかもです🎐 1/3は冷凍して次は高... 続きをみる
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今日はあえて野菜のみにしました🍀 材料 米300ml ごぼう太め10ｃｍ 人参同量 生姜1.5cm角 酒大さじ2/3 白だし大さじ1.5 ゴマ油小さじ1 水320cc で炊きます🍚 追記🕐 蒸らし終わりに枝豆、ゴマ、塩を投入☝ 混ぜる・・・ 1/3冷凍します🐧
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昨日からヨーグルトかけデザートを試しています。 （昨日はカステラ＋バナナ＋ヨーグルト） 今日は冷蔵庫のスコーン＋ヨーグルト＋ナッツです🥜 コストコのスコーン2/3をカットしてヨーグルト、ナッツをかけます。 柔らかな甘さです😋 200kcalくらいです🍀 お子様に食べやすいかもです。 クッキー... 続きをみる
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パンプキンスープカレーにするハズが、お米の誘惑に勝てずカレーピラフに🍚 今日は吸水時間15分です（試験的に） 材料 米300ml 手羽先4本に生姜と酒少々ふる 玉ねぎ1/4 人参1/3 ピーマン1 舞茸1/4P 焼肉のたれ大匙2＋2/3 ケチャップ小さじ2くらい カレー粉小さじ1強 水305cc... 続きをみる
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暑すぎるので引きこもってサラダ作りです🥗 ゆっくり茹で卵作りも癒やしです🥚 休みで余裕があるとじゃがいもの皮むきも落ち着いてできます🥔 今日はきゅうりをレタスに変えました。 隠し味は美酢（みかん）小さじ1強入です🍊 美酢の甘みで優しい感じです😋 きゅうりをレタスにしたのは見切り品レタス使... 続きをみる
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お昼はフルーツ屋さんのCafeでフルーツサンドを楽しみました🥪☕ 今年初の桃🍑❤ たっぷりフルーツでした🙌 珍しくウインナコーヒーを頂きました☕ 楽しいひととき・・・♪ 食後はセール品のお店巡りをしました🉐 友人と色違いのバッグを購入しました👜 お買い得でした🉐
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深夜のお菓子作りは不健康・・・と思いつつ、夜勤？と思えば、それも有りかな・・・と23:30頃からバターを刻んだりしています😊 材料はこちらで、他にお砂糖30ｇです。 マドレーヌカップ6こ分になりました🧁✖6 焼き上がり予定時刻は１時です🕐 18ｈ後〜24ｈ後が美味しいようです😋 でも10ｈ... 続きをみる
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