空腹で作ると具沢山になります(笑)

人参と油揚げだけでも良いのですが、ホタテ、ゴボウ、生姜、しめじ入りです。

1.3合に酒、白出汁各大匙1+1/3 水の分量を-40ccにします。

ホタテに少しマジックソルトを振りました。

それぞれの味が良い仕事をしそうです😋

椎茸や蓮根でも良さそうです🍚