あまりにも寒くて、帰宅後にシチューを作りました🏠

　

動物性油脂不使用のルーを見つけ難いので、

シチューはいつもコーンスープで作ります(笑)

水200mlで煮込み、カップスープ1袋と豆乳100-150ml入れるだけです。

炒め油はオリーブ油なので鶏肉以外は植物性です。

鶏肉を豆に代えると完全植物性になります。

牡蠣やホタテ等も合いそうです。

シチューはパンにも合うので朝食にもいただきたいです。