昨夜のおでんの残りを小さく切り、

舞茸と豆腐、お湯50ccを加えて

時短？けんちん汁にしました（楽）

おでん出汁は捨てるのはもったいなくて、

一度炊き込みご飯にしましたが、

これも美味しいです🍚

今回は和風カレーにリメイクも考えましたが、お豆腐消費のけんちん汁です。

昨夜のおでんに大根はないので下茹でなしのおでんで、卵を茹でる間に野菜の準備と、とても簡単です。

おでん出汁で親子丼もできそうなので、次はカレーか親子丼にしてみます。

またおでんにしたい気分です😋