夕食は母の手作りのため、暇な私はクッキーを焼きました🍪

独身時代に料理教室に通った母は和食にはこだわります🍚

で、その母から生まれた(あまり)こだわりのない私が作ったショートブレッドのレシピにピーナッツバターを混ぜたクッキーです🍪

冷蔵庫で寝かせず丸めて直ぐ焼いても美味しいです😋

30分クッキーなのでとても簡単です🔰

今回は

HM75g

強力粉75g

バター45g

オリーブオイル45ml

ピーナッツバター25g

ナッツ＆レーズン25g

9枚分です。

1枚約￥55です。

冷めると直ぐ食べても美味しいです(2h後)

私は味噌こしで粉を振るう適当さなので、でも結果オーライです(笑)

ボールは丼でも代用できます。

道具はなくても製菓は楽しいです♪